。
张小鱼懒得理会夏司翰,将大家凑十来只鸡放在
起,在鸡腹内放入肉丁、火腿丁、干贝丝、香菇、香茶,然后从自己
旅行包中取出香料和调味品,纳入鸡肚。
罗达早和帮男生们就地取土,和
堆泥巴,依照张小鱼
吩咐,将这些鸡
外面涂
层厚厚
黄泥。张小鱼便将涂好
鸡置入火堆煨烤起来。
张小鱼边添加木柴,保持着火焰
温度,
边说道:“烘烤叫花鸡,用木炭火为最佳,火力不能太猛,但也不能太文,中火为宜,直到烤熟为止。”
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