“傅医生，你
鸡蛋。”穆琼将鸡蛋放在傅医生面前。
“怎
他有鸡蛋
没有？”傅医生对面女人立刻就道。
“女士你和老板很熟话，也能让老板送。”穆琼笑笑。
那女人闻言，嘟哝几句不说话
。
穆琼这才对傅医生道：“傅医生，鸡蛋是老板送你，还有事，先去忙！”
不过在这个年代，开餐馆还存在
个很难克服问题，那就是食材供应跟不上。
就说土豆、洋葱、番茄这类在现代随便个超市或者菜市场都能买到食材，在这时候……买兴许能买到，但要天天供应上就别想。
就说在后世价格极为便宜大白菜吧，有位非常著名文人就写过“北京白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’”这样话。
上海和浙江差不多，这年头白菜在上海，那可是稀罕东西！
而这，也是穆琼从没想过往汉堡里加蔬菜原因。
急忙忙去赶电车。
西餐馆现在是九点开门，穆琼今天到电车站时候，刚好有辆电车过来，直接就上，因此到西餐馆时候还不到九点。
这时，小王厨子还有几个帮工正忙着腌制猪排，而陈老板正在给两个新来员工讲他们要做事情。
这两天店里生意太好，陈老板就又招两个人。
这年头工厂少，找不到工作人很多，因此陈老板说要招工，就有很多人来报名，而陈老板最后挑两个手上长茧本地年轻人。
穆琼说完就走。
他倒是想跟傅医生聊聊，但大家都在忙着，他总不好站边
猪肉至少每天都能买到，蔬菜……秋冬季节上海人最常吃青菜，到夏天都没。
这天穆琼忙得很，以至于直到陈老板喊他，让他去厨房拿个煎蛋给傅医生送去，他才发现傅医生来。
因为店里地方不大，所以现在只有点两角份炸猪排才能坐下来用餐，光买汉堡是不给坐下，但就算这样，店里也坐满人。
还有不差钱，点炸猪排套餐之后，又另点汉堡。
傅医生只能和别人拼桌，穆琼过去时候，他对面个女人正在盯着孩子让孩子多吃点……
这两人被安排跑堂活儿，而和李光明起来另个不太会说话帮工，被安排去厨房给厨子帮忙。
陈老板急匆匆跟他们讲完，西餐馆就开张。
这天门口依旧有人排队，还有人慕名而来买汉堡。
穆琼觉得挺惊讶，又觉得正常。
这年头新鲜事物太少……说起来，要是在租界开个火锅店，生意恐怕更好。
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