傅蕴安实在不像是能下厨人,但朱婉婉还是道:“你去剁肉馅吧,
们等下要炸丸子。”
当初缺油水时候,朱婉婉做肉丸子巴不得里面肥肉多点,不过现在不缺油水
,她就不爱吃肥肉
,准备
猪肉是瘦肉多肥肉少
,还削
些荸荠,打算剁碎
放进去。
以前大家这干是为
省肉,现在她这
干,则是为
好吃。
他们分工合作,朱婉婉最后做不少吃食,还在大厅里摆
个桌子,祭拜“年
怪不得还有“手无缚鸡之力”这个说法……
当然,他
只手就能把这鸡
鸡翅膀抓得牢牢
……穆琼抓紧鸡翅膀,又把鸡脖子拿过来用大拇指扣住,然后对朱婉婉道:“把刀给
。”
都不用朱婉婉帮忙,他就抹这鸡
脖子,把鸡血放在
碗里,准备等下做鸡血羹。
过过苦日子之后,他都不习惯浪费……好吧,这时候
般也没人浪费。
杀鸡之后,要用热水浸泡
下那只鸡,然后给鸡拔毛……而在此之前,朱玉把鸡翅膀上那些漂亮
毛全都要走
——她要拿去做毽子!
转眼,又是大年夜。
如今孤儿院那边已经不需要朱婉婉寸步不离地守着,这天朱婉婉也就没有过去。
她大早起来,就开始准备各种吃食。
普通人家,般年前好几天就开始准备吃食
,但她之前没空,也就到
今天才开始折腾。
而过年吃食,鸡、鱼还有猪肉都是少不
。
给鸡剃毛这事儿,穆琼主动接手,朱婉婉就在旁边切泡开
笋干和海带,朱玉负责清洗新鲜
蔬菜。
傅蕴安过来时候,就看到这三人忙得热火朝天
,倒是他
厨娘站在旁边,有点不知所措。
傅蕴安见状,对那厨娘道:“这里不用你帮忙,你回去休息吧。”
那厨娘点点头,很快就回去
。
等她走,傅蕴安问:“
能做什
?”
朱婉婉花点钱,让人在昨天送
只农家养
鸡过来,
大早,就让穆琼帮她抓着,她来杀。
“太太,这可使不得……还是来杀吧!”傅蕴安雇
厨娘不安地说道。
“你不用管,
就是闲着没事想自己弄弄。”朱婉婉笑道,又回过头去看穆琼抓鸡。
他们家买鸡,是
只散养
大公鸡,
看就知道已经养
很久
,怕是有十几斤重。怕
直捆着会伤
它,昨晚朱婉婉就解开它脚上
草绳将它关在柴房
,这会儿它扇动着自己
翅膀上蹿下跳“喔喔”直叫,非常不好抓。
穆琼花不少功夫才抓住它,然后就发现这鸡
力气比他想象
要大很多。
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