没办法,他们对雁哥儿能够在吃上有多能下多少功夫都是目睹过,
个国际美食节都办起来
,何况是区区开封府衙食堂?
……
狡猾云雁回,在开封府食堂成名之后,就又找到
包拯,表示想把油条
制作方法以开封府
名义免费放出去。
包拯听,还喜出望外:“雁哥儿还能想到要造福百姓,很好啊!”
在这个技术保密年代,有这样
觉悟
与太学食堂不同,开封府衙食堂菜品有多样在美食荟萃
汴京打出
名气,从宰相油条、八宝饭、珍珠虾球、鸭糊涂到后来云雁回陆续开发
几个招牌菜,都名扬汴京
。
只因开封府食堂与太学食堂样,都不对外开放,所以不知多少人求而不得,转而找到
在开封府供职
官吏,希望他们从自己
份例里拨出来卖给自己。
像这种事情,府衙也不限制,这本来就算是最终目。
事迹传扬到大相国寺,大相国寺众僧人都不禁面面相觑。
“为什……
总觉得这件事是雁哥儿办
呢?”
不如叫他们再进几道菜来。
仁宗怎知道此事,细问之后,果真钦点鸭糊涂等菜,命开封府进菜。
陈伴伴去传口谕,把开封府厨子喜得差点晕过去,没想到竟心想事成
。于是在云雁回
监督之下,用上府里种
菜,做
席面。
宰相油条、鸭糊涂、珍珠虾球、香菇台菜心和八宝饭,这些肯定是要有。
其中,鸭糊涂稍有改良。
“奇怪,雁哥儿不是去天庆观里吗?”
“对啊,如果是在天庆观,怎插手得到食堂?”
“可是这时间也太巧吧,从开封府开始种菜,到现在食堂出名,算算时间,不就是雁哥儿进去
时日吗?”
“确是太可疑
……”
在没有任何证据情况下,和尚们都认定
,
定是云雁回改变
开封府
食堂。
因为“难得糊涂”四个字伴随鸭糊涂传开,来吃鸭糊涂都喜欢钻研糊涂二字。云雁回便也叫厨子把原料里
山药改成
芋头,如此
来,鸭糊涂便更为浓稠,更为“糊涂”
,味道却未变差,皆大欢喜。
几道菜送进宫里,仁宗尝,果非寻常,又听说开封府官吏因此积极性大增,出勤率上升,但由于开封府开源节流,所以并未耗费钱,反倒赚
,遂大喜,将包拯和食堂都赏
番。
听说连官家都夸赞食堂
菜,厨子欣喜若狂。
开封府官吏们也与有荣焉,吃饭更勤快(……)。
御口开,传扬出去,在有心人
推动之下,食堂菜更是整个汴京范围内名声大振。
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