带刺,赵韦伯后脑勺血管砰砰直跳,几乎恨不能抬手给他
拳
时候,廖河东却又瞬间收起
那
脸
惶恐,转为幸灾乐祸地笑
起来。
他将手上卷着报纸拍到赵韦伯
肩膀上,侧着头对上赵韦伯杀气腾腾
眼神,满含嘲讽地撇
撇嘴,随即便扬长而去,连头都没回。
赵韦伯摊开报纸,页面上铺开满满
桌卖相好看
菜肴,头版头条字迹醒目:“邵氏老店正式更名御门席——首日酬宾顾客拼桌用餐,宴席预定日期排至元旦前后。”
他刷下握紧
报纸,浑身被廖河东激沸
血液逐渐平息下来,肌肉开始
寸寸僵冷。
*****
几间老店更名主意还是邵父先想
,邵家集团毕竟到
邵玉帛手里,对方近段时间来幺蛾子不断,谁知道之后会不会朝着餐厅
名字开刀?至于餐厅
新名字,最后还是邵衍
锤定音决断下来
,取自邵衍
成名作御门宴——在某种程度上,和满汉全席有异曲同工之妙。
不过清朝皇室穷尽奢侈,满汉全席共计三百余道菜,这样宴席要是敢办到邵衍那个时代,妥妥是要被看不下去
皇帝痛打
顿
。皇家作风简朴,虽然偶有越界,但在这种每日都要大量消耗
资源上还是很节约
。皇帝
顿饭顶多也就十六道菜,太后进
等,皇后同等,嫔妃次等,量也做
及少。御门宴在某种程度上来说已经相当豪华
——全宴共四十六道菜,五凉三十热八道糕点两道汤另附
酒。从食材挑拣到动火制作都出自邵衍和他徒弟之手。邻邦来缴岁贡
时候邵衍他师父第
次让他上台面,首次作品便吃得那些远道而来
使臣们各个瞠目结舌,几年后写信回朝仍旧念念不忘。皇帝也因此
次彻底被邵衍鬼才般
手艺折服,从那以后邵衍便平步青云地位超然起来
。
包括天府店在内,邵父名下统共还有五家老餐厅,都是中餐馆,规模大小也差不多。这次改名字,就代表老餐厅彻底和邵玉帛脱离关系
,邵衍也打算将自己几经改良
御门宴当做招牌宴席推广出去。宴席上不论是凉菜还是热菜,菜品
原材料还是很常见
,比较困难
就是那道酒水——那是邵衍自己钻研古籍琢磨出来
种酿法:当年
桃花用新产
百花蜜腌起,必须放到宫内恒温
冰窟保存,
直腌到当年冬季,再取新鲜
梅花花瓣碾碎搅拌继续腌制,等到冬季下完第三场雪,再挖出早已收拾干净
梅花林中被层层堆叠在新雪之上
第二层雪。这
层雪往往保持着冰晶
形状,入口片刻后才会融化,用融化
雪水
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。