邵衍忙完
厨房里
事，
边吃西红柿边跟在徒弟后面出来，指挥田小田他们将竹桶盖子拿到边。邵父连忙喊住他，向他介绍群跟着来媒体工作者，邵衍看着这些人肩上扛长枪短炮愣下，随后微微笑，朝他们点头问好。
“这是犬子邵衍。”邵父嘴上说得谦虚，介绍邵衍时候眼里却满满都是骄傲，“今天御门宴上所有菜色都是他研究出来。
这儿子不太爱说话，性子也比较急，但说起厨艺上天赋，那真是比这个当爹强多。”
被米饭叫住脚步记者们已经摆开拍摄仪器，他们将摄像机对准竹桶，片刻水雾蒸腾后，粒粒晶莹米粒变得清晰起来。摄影师边使劲儿嗅着这股香气，边不断拉近镜头拍特写，然后忽然挪开摄像机凑近竹桶：“这个饭怎
是绿色？”
竹桶内满满盛着米饭细而长，粒粒均匀饱满，堆积在起时透出种轻薄绿，晶莹诱人。大伙听他说才发现到饭特别，纷纷凑上去看热闹，手上拿着相机拍拍录露，都对这桶香地有点不正常米饭万分好奇。
“人识昆仑在天上。”邵衍懒洋洋问，“听说过碧粳米吗？这就是。”
“这就是碧粳米？”贡米名气虽大，但奈何产量有限，现代人能碰上正宗碧粳米机会还是比较少。能煮出绿色米饭从任何角度看来都叫人稀奇，开头那个摄影师恍然大悟地点点头，“原来如此，那就难怪。就说从来没有闻过那甜米香。看古时候那些书里都说这米是进贡给皇帝用，跟咱们小老百姓吃肯定得有差别啊哈哈哈哈。”
邵衍挥挥手让徒弟去盛饭，并不附和对方妄测，而是漫不经心地拿手指头勾着竹桶桶壁，口中笑答：“你当把碧粳米放进锅里胡煮通就有这个味道？要真这样这御门宴也不用摆下去。这米只能用蒸才能出尽香味，蒸饭桶屉必须用当年新竹箍成，因为要取新竹竹香，个蒸桶最多三次就要淘汰弃用。米入火之前还要泡上半天，泡米水用蜂蜜、酿酒和矿泉水调和，蒸米水也不能用普通水，从淘洗到出锅就不能沾点烟火气。为赶工蒸好这桶饭，那几个徒弟没日没夜地熬整两天。再不香简直伤天理。”
在场人都听地有点呆，这样讲究工艺和奢费投入完全超乎他们预料。听邵衍说完那各个繁杂步骤，他们看着那桶饭目光变得认真很多，连在米饭上都要下这样大功夫，可想而知御门宴全席其他菜色出地有多
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
