人太多,他时之间反倒没法立刻锁定哪个对象。
严岱川不动声色地问:“你把他们绑起来?绑在那里
?”
“就九曲北路街面那个公园后头,有个人工湖,把他们绑在树上
。”邵衍摸
下肚子,觉得有些饿,打
个哈欠慢悠悠走
出去,进厨房开冰箱
看,就发现今天
肉早早已经送
过来。
也不知道是不是还在长身体,邵衍觉得最近自己食量大
些,用餐环境好
话,足足可以吃下好几碗饭。冰箱里
大块羔羊肉看肉质就细滑
很,邵衍把肉切成薄片用调料腌在那里。锅里猛火爆开香料,片刻后捞走香料留下底油,将羊肉煸炒片刻,然后倒入切成细末
洋葱和胡萝卜土豆。翻炒均匀后,他找出家里中午
剩饭给倒
进去,炒到米饭油光发亮粒粒分明,再洒下
把孜然,浇透
扫高汤,饭粒立刻呈现出
种吃透滋味
微黄色。羊肉和洋葱混合上孜然立刻呈现出
种颇具异域风情
香气。
邵衍嘴里边嚼动
边吧案台上
几坛腌菜罐给打开,挑出
捆醋芹和
块酸笋,酸溜溜
香气立刻冲破浓郁
炒饭传播开来,嗅得人口舌生津。醋芹和酸笋切在
起
大盘子拿骨头汤和油辣椒陈醋拌
拌,跟炒饭
起上桌,早习惯
吃邵衍手艺
刘阿姨立刻起身去找碗。
严岱川原本不饿,看到色泽油亮
炒饭时又忍不住有些嘴馋,刘阿姨送上筷子后他顺手夹
段个醋芹放在嘴里嚼,满嘴奇特
酸香让人立马就收不
口
。连续吃
小半盘后他由站变坐,面前也多
碗刘阿姨为他盛好
饭。
口炒饭
口腌菜,羊肉饭孜然
浓香让人回味无穷,吃多
有些油腻,嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸爽和浓郁相互结合,共取长处,搭配之完美,简直可以称为天作之合。
严岱川还是第次吃炒饭吃出这样馥郁
滋味,忍不住问:“这是醋芹和酸笋?怎
跟
在别
地方吃到
不太
样?”
邵衍把炒饭里羊肉片和洋葱挑出来吃,嘴上回答:“这是
看书上
做法自己琢磨出来
,芹菜过水之后用韭菜和鲜笋条捆在
起放面汤里发酵,三天之后捞出来和鲜笋分开过
遍鸡汤,面汤加调料煮开之后,再重新把过完鸡汤
笋和芹菜封进去。味道没有普通酸菜酸,凉拌
时候还得另外放醋,但是解油腻蛮好用
。”
严岱川听不懂这些,只觉得芹菜好吃,里头凉拌辣椒油也带着
股别处吃不到
香气。他哪知道邵衍心血来潮推出
这几个腌制品在御门席这些天有多畅销,来a市老店吃饭
客人
传十十
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