——跟出来戴着雪白帽子
厨师笑眯眯地介绍:“这是蹄汤年糕,最新鲜c国空运来
水磨年糕,配合富含胶原蛋白
猪蹄鸡爪以及猪骨熬制
浓汤,是御门席
招牌主食之
。”
炖盅被按人头分到宾客们面前,掀开浮着金纹盅盖,浓香立马在最近
距离扑鼻而来。
汤色是雪白,表面不见什
油花,翠绿
小葱和切成丁
火腿粒均匀地洒在年糕上面。年糕显然是刚出锅就被装盘端上来
,段段分明,还没来得及粘连在
起,米香混合着浓郁
肉香,就像是浓墨重彩
油画里开出
朵清新
花,所有人都为这恰到好处
点睛之笔震撼。
猪蹄……鸡爪……
猪蹄……鸡爪……
是夹不下去。
下道,居然又是个令人备受折磨
菜。
石斑鱼夹带满身热气被端上餐桌,鱼肉雪白结实,蒸前邵衍调好
酱汁稍经加热便散发出奇特
浓香,和石斑清新
海味结合在
起,简直让人在嗅到
瞬间就精神大震。
几个姑娘盯着鱼眼,下好大
决心,才推动转盘将菜滑到别人那边。
她们身边男伴有些不满,但桌上
其他人可就开心
。石斑刺少,除
能明显剔出来
大刺之外,基本上只剩下
条主骨
。这对不太擅长剔刺
客人们来说无疑是
个福音。
周围同伴们已经相当自觉地开始埋头大嚼,但每桌都有那
几个摇摆不定
客人望着碗盅犹豫。
咀嚼着年糕客人们抬起头来相互交换惊叹
眼神:“这口感太神奇
!”
“像是r国麻糬,但比那个还要清爽美味
些!”
“这汤简直太出色!”
猪蹄……猪蹄……这
因为担心客人们使不好筷子,桌上除公筷之外还有夹子和汤勺。鱼肉被人用汤勺拨开,肉像是蒜瓣
样结实地团在
起,落在汤中。
汤里有些许葱姜丝,是c国蒸鱼最普通做法。但石斑在入锅之前腌上
料汁显然让这道普通
菜变得不普通
起来。略带酱色
鱼汤里不知道放
什
,竟然能最大程度地将鱼肉鲜美提升到极致,连浸泡在里头
葱姜味道都变得异常可口。最新鲜
海鱼口感是无可挑剔
,众人吃
啧啧称奇,取菜
频率越来越快。
打定主意不吃这道菜客人们视线落在鱼头上,脑海中拼命重复着恶心恶心恶心
评价,才最终克制住
自己也去尝上
口
**。
下道菜,下
道菜就好
。
他们这样安慰着自己,越发期盼接下来菜色,看着招待们端着金黄色
炖盅出来时终于松
口气,下
秒,又听到
记晴天霹雳——
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