有热情
些
，还主动和章母问个好，少见和气人让章母早便心情飞扬
起来。她是个好脾气，为人又真诚，三两句话就和人攀谈上，边炸麻花小贩还热心给章母指个无主位置。
位置就在那个鸡蛋饼摊边上，摊主是对夫妻，年纪在五十岁上下，都微胖。那男摊主前前后后搬着煤球炉，章母骑着车子路过他们时候打个招呼，男摊主有些迟疑也跟章母问个好，在前头拉面浆女摊主翻个白眼，嫌弃瞥着章母车：“停远
备，回家收拾个下午。
肉皮加大蒜生姜黄酒和花椒使劲儿熬，旁边皮革厂常年都烧着锅炉，火旺得很，寻常人去借个火并不困难。章母将放料大锅搁在锅炉旁边小火坑里熬五六个小时，直到被她切成碎末肉皮被熬化，她才将里头作料捞出来，将汤放凉以后，就冰在冷水里等结冻。
她肉馅从不拘配什
菜，去头豆芽、冬瓜、芥蓝等等都能剁碎朝里丢，配料啥都搁没头没尾，糖却放多，还有味栗渔村特产薄荷状香叶必不可少，好在这次因为要远行，家人带不少香叶做辣椒酱。
打上五六个鸡蛋使劲儿搅，爆香大蒜末和洋葱末慢慢加到里头，五斤肉加上蔬菜愣是弄出大盆子馅料，章母将面发上，用湿布醒在搪瓷盆里，趁着天没亮时候轻手轻脚从楼上给搬到楼下三轮车上。
章泽听到响动个轱辘从床上爬起来，小心没有吵醒章悌，在章妈妈搬肉馅时候自觉抬着半发面罐跟在后面，楼道里黑漆漆，两人迎面碰上时候把章母吓大跳。
“你怎出来！”章泽这几天带伤养病，章母直督促他要休息好，现在才五点钟，距离他们正常起床还有个半小时。
章泽单手抬着搪瓷盆，沉声说声
也要去，随后在黑洞洞筒子楼里健步如飞。
章母叹口气，无奈只能随他，最后将切好结冻猪皮汤给抬出来，迎着晨曦带着小儿子朝着菜市场方向骑车而去。
虽然距离职工们上班时间还早，但菜市场早已熙熙攘攘忙碌不得，进货回来菜贩子、赶早来买菜老人家，以及准备开张做生意早餐铺子，章母到时候，那个被他们当做考察对象鸡蛋饼摊已经摆开。
她和章泽到来引起些摊贩瞩目，小贩们之间也是有潜规则：有主摊位碰不得，不能抢人生意等等，大伙儿抻着脖子朝章母车上瞄——饼铛、肉馅和面？哦，没人做这个，那就没关系。
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