【
阮棠无语地摇摇头,专心地制作起牛排来。他拿
块牛里脊,洗干净后,切成两厘米左右厚度
牛排,先用菜刀
背面对切好
牛排进行敲击,这样可以使得肉质变得更松弛和鲜嫩。然后在牛里脊表面涂抹葱姜汁去腥,再均匀地撒上磨碎后
黑胡椒粉和盐,就可以准备煎
。
接着他拿出个平底锅,将锅子烧热,然后放入
块黄油慢慢化开。黄油可是科学院新研制出来
奶制品之
,奶油什
应该也快
,这样对于阮棠来说以后做菜会方便许多。
等黄油完全化开后,他把牛排也放进去。
阮棠将温度调低,牛排下面那
面随着温度
增加慢慢变
颜色,此时再把牛排翻到另
面继续煎。牛排在铁板上发出滋滋
声响,牛肉里
油全被煎
出来,
股诱人
香味慢慢地散发开来。
【丁旺旺:嗷嗷嗷,好香啊!都开始流口水
!】
阮棠做个例行
自
介绍后,便将刚刚送来
新鲜牛肉给拿
出来。
【吉尔伯特:肉肉肉!最爱吃肉!】
阮棠:“……”
这个名字看就知道是谁在说话
吧?直接用本名代替昵称
操作也是令人十分无语
。
【千秋:直播间惊现鲁特人首领!】
【守望星空:天啊,怪不得叫香煎牛排,真是太香
!】
“大家可以按照自己喜好,煎到适宜
熟度,喜欢吃嫩
点
,可以煎个五分熟,不喜欢血腥味
,可以煎到七八分或者全熟
程度。
是不太喜欢吃生血
,所以通常会煎到七分熟。”阮棠说着便将锅里
牛排给盛
出来,“现在这样差不多就是七分熟
。”
他用锅内剩下黄油,放入切好
洋葱和蒜蓉,煸香后放入磨碎
黑胡椒面和少许黄豆酱,再加
小碗水,烧开后熬出浓稠
黑胡椒酱,慢慢淋在煎好
牛排上,让牛排
香味变得更加浓郁起来。
香煎牛排这样就算是做好,阮棠习惯性
摆
个盘,用煮过
玉米粒和花菜铺在旁边,再用胡萝卜雕
朵漂亮
小花,这样
来色彩上看起来就非常漂亮
,观众们少不得又是激动
番。
接着,阮棠用刀叉将这块牛排切成小块,以方便观众们品尝。
【荷塘绿光:前排合影!】
【祭璃歆:们
直播间格调果然越来越高
,连鲁特人
首领都成为
主播
粉丝……】
【曲太太:你们还记得昨天这位阁下还试图拐走们
主播吗……】
【曦墨:对哦!不行!坚决不能让他得逞!】
因为吉尔伯特突然出现,让观众们顿时群情激奋
起来。
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