王雱艰难地虎口逃生，蔫耷耷地回家。
小妹远远见他回来
，蹬蹬蹬地跑到桌边，捧起还用冰镇着
碗凉冰冰樱桃酪递给王雱：“哥哥，吃！”
王雱揉揉小妹脑袋，化悲愤为食欲毫不客气地再吃碗。樱桃酪既带着樱桃鲜甜，又带着奶油淡香，口感比后世许多冰激凌都要好。见小妹在旁眼巴巴地看着，王雱笑眯眯地朝她亮出空碗，说道：“吃完啦。”
小妹委屈地扁扁嘴，但还是乖乖地没吵没闹，只趴在边看着盆里要化掉冰，忧心忡忡地说：“爹爹再不回来，冰都要化！”
正说着，王安石就从外头回来。小妹马上打起精神，捧着樱桃酪
够多硝石，想要制冰就很容易：硝石溶于水时会吸收大量热量！所以只需要在个大盆里盛适量水放入硝石，又在大盆中放置个盛着水小盆。待硝石溶解之后，小盆里水便能凝结成冰！
硝石这东西好找，毕竟烟花爆竹都有，这材料绝对不缺。王雱要用，胡管事便叫人送批过来，可供王雱好好捣腾。王雱哼哧哼哧地把东西都搬到院子里，开始正儿八经地琢磨硝石制冰。开始大盆里硝石放少，小盆里水只是有些凉，没结冰迹象，王雱只能再往里放硝石，辛辛苦苦捣鼓半天，终于得到冰！
这时曹立也全凭手打把陆续加进去蛋、奶、糖给捣成奶油，颜色不算雪白，不过看起来味道很不错。吴氏也带着小妹把樱桃腌制好，出来看，王雱还真弄出小盆冰！
王雱把吴氏做好樱桃泥放进冰里冰镇得凉冰冰，最后分成小碗小碗，领着小妹往上面混奶油，最后往每碗樱桃酪上放上两颗莹润可爱红樱桃，先给吴氏和小妹各分碗，然后支使曹立去给王安石他们分着吃。
范仲淹和柳永上年纪，王雱分给他们分量比较少。范仲淹这边是王雱亲自送，送到之后王雱犯懒，也坐下陪范仲淹起吃。
范仲淹不贪口腹之欲，但见王雱吃得津津有味，范仲淹也跟着尝尝，夸道：“与宫中那些冰镇甜品也差不多少。这样天气，你哪弄来冰？”
王雱便把自己和司马琰从书上翻到制冰法子告知范仲淹。他还还拍真宗皇帝马屁把：“先皇那首诗儿写得好，书中自有黄金屋！看看，书里连制冰法子都教！”
范仲淹听王雱连各种杂书都开始看，有些忧心王雱会走歪路，当场考校起王雱学问来。
王雱：“……”
大佬您思考角度还真是刁钻！不谈学习
们还是好朋友！
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