随后花荼用土豆混合，调味做成泥，当做牡丹花
底座。
等这底座做好
，那边鱼片也腌制差不多。
鱼片沾上淀粉，用擀面杖敲成薄片。
刚才炸过鸡油还在，
片片鱼片修剪过形状，下油锅去炸，慢慢定型。
等鱼片炸过遍，再下锅复炸两次，让鱼片更脆。
花荼把刀收，把鸡摊在盘子里端出来。
小孩难以置信地想要伸手去戳，慕颂之把他手给抓住：“看看就行，不要动。”
慕妮妮总结：“哥哥，你把那只鸡衣服给脱下来。”
慕映安反应过来：“
知道，这就是做好布袋。”
花荼把刚才炒好，香气喷喷什锦馅料放在鸡肚子里，最后别根细竹签封口。
等食材起炒好放在旁。
俞嫂边看着他炒那些食材，边在旁感慨：“这每样单独拿出来都很香，炒在起，还放在鸡肚子里，能不好吃
？”
接下来就是处理鸡，把鸡毛褪去以后，进行整鸡脱骨。
花荼在鸡颈部处开个寸长小刀口，极其熟练地抽出鸡脖骨，随后开始点点往下把鸡骨和鸡肉剥离。他动作很快，下刀不多，每刀都正好砍在鸡骨连接处，犹如庖丁解牛般，只用巧劲儿。
只见他轻轻松松地，就把鸡骨架抽取出来，随后又把鸡翅膀向内翻出，根根剔掉翅膀骨头。
随后那鱼就变成酥酥脆脆炸鱼片，而那鱼片形状，犹如片片“牡丹花瓣”。
最后步，就是把所有鱼片逐交叠着插在刚才做好土豆泥底座上。
花荼最后点点蟹子粒当做花蕊。
再用洗好芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花叶子和花茎，拼在起。
条鱼变
整只鸡刷特别调制蜜水，放入油锅中炸成金红色。
这还没做好，香味就从厨房里飘出来，两个小朋友在那里流着口水：“好香啊。”
花荼把鸡捞出控油，再和调料放在蒸箱里，进行蒸制。
等这只鸡终于处理好，花荼又开始做牡丹鱼。
他把条大个草鱼杀好，去刺之后修剪下片成薄片，和葱姜起进行腌制。
最后是把鸡腿腿骨翻出来，剔掉腿骨。
每根被取下骨头都特别干净，上面几乎没有什鸡肉，就连腿骨旁边小骨头都被完整去掉。
然后再把鸡翻过来。
整个过程不过两分多钟，两位小朋友被这精湛厨艺看傻眼，就连俞嫂和慕颂之都看得津津有味。
慕映安举手问：“哥哥哥哥，能看看那只鸡吗？”
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