慕颂之看到
最后，结果显示为同宗系。
而警方
资料之中，甘凌霄身份写着于十岁失踪。
这样也就完全确定花荼身世。
慕颂之看着那份报告，觉得心脏跳动都
时加速。
虽然他早就有感觉，但是他猜到花荼身份是
花荼把蟹壳用油炸过，加姜葱翻炒，过滤后只留下蟹香。
喷香蟹油加入蟹黄和蟹肉再次翻炒，再加入少量丰富口感鲜虾丁，最后加入盐，料酒和适量醋。
到这步，香味已经出来。
随后花荼开始逐步加入橙汁和橙粒，他边加，边舀出来品尝，直到他觉得橙子味道稍微欠缺，记住用量算出比例，勾芡收汁。
最后他把炒好蟹肉和蟹黄依次盛入处理好橙盏，放入小容器，上火去蒸.
用醋、盐供食，香而鲜，使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。”
现代人复刻这道菜主要做法，就是蟹肉蟹黄和橙肉翻炒。
还有会加入些鱼肉和鲜虾，增加鲜味和口感。
花荼判断，这道菜食材和工序简单，那
关键点就在于配料配比上，蟹肉和橙肉定要到最佳比例。橙子多，那螃蟹味道会被橙子压制，没有蟹香味，喧宾夺主。少话，橙子味道不足，无法实现甜酸口感，也就没有菜品特色。
有时候只是差之毫厘，却会谬以千里。
这几天，慕颂之公司直在加班加点，应对和东胜合作。
他们把各种问题都考虑得十分周全，甚至还做好备用方案和应急准备。
下午下班前，在办公室里慕颂之收到月光发来消息：“搞定。”
慕颂之接收到月光发过来文档，里面是两份鉴定书。
甘凌霄家直系亲属都已过世，但是月光找到他家里两位远方叔叔，使用父系DNA鉴别方法。
等他资料查好，食材也被送到。
花荼对于蒸螃蟹拆螃蟹是轻车熟路，他蒸好螃蟹，很快就花个小时拆六只闸蟹，蟹黄和蟹肉分别放在两边。
接下来就是处理橙子，花荼认为那三个字“留少液”正是处理这步关键点，那这就说明里面橙肉绝对不能处理太过干净，而要留底留边，否则都露出白色橙子皮，会有苦涩味道泛上来。
如果复刻第个步骤就做错，最后出来味道肯定不会太好。
他小心留着橙子上点叶子和短枝，三个橙盏雕刻上花纹，用刀子划开，然后把接缝处也刻上雕花，等雕刻处理好，挖出果肉，每个底部都有少量果肉和果汁。
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