季妍抬起头来,观察着餐厅里其他食客反应。
这也是他们评判标准之
。
可现在吃着这红烧河豚,却觉得好吃到停不下来。
接下来几道菜,开水白菜汤清菜鲜,每
片都是细嫩
菜心。
汽锅鸡也是味道极其香浓,简直比云南老店还要好吃。
菜品色香味俱全,摆盘精美,烹饪考究,菜品份量很大,定价适宜。
最后上来是两份元宵,从外形就可以看出来,糯米皮很薄,隐隐可以透出里面
馅料颜色。
河豚好不好吃,首先从鱼皮就可以吃出来。
面前河豚鱼皮外层尖刺还没完全成形,
咬起来又软又弹,鱼鳞不扎嘴,反而增加
些有趣
口感,另外
面炖到
酥软,非常黏牙。
鱼皮被烧至入味,那汤汁非常极其丰富,鲜美至极。
再吃河豚肉,肉是大块,刺很少。
各种调料炖入
鱼肉,和鱼
鲜香融为
体,鱼肉细嫩入味,带着河豚特有
味道。
菜品品质如何,他们尝就能够知道。
季妍很快评判出,灵芝轩用料讲究,菜品新鲜。
最后呈现成品可以用惊艳来形容。
她竟然从头至尾,点毛病也挑不出来。
沈唐云原本来之前对灵芝轩不太感冒,原因是他觉得总是在网上看到这家店子,觉得炒作得太过,怀疑里面有水份。
季妍吃个,轻轻
咬,元宵皮就破开,
时满口香草冰激凌
味道。
沈唐云也在旁顾不得说话,接连吃着。
元宵吃完,又是赠送餐后水果。草莓,葡萄,哈密瓜,香蕉,西瓜片,摆
个好看
拼盘。
两个探店员吃到后面,只顾着眼前
美食,几乎忘记
自己
任务。
吃顿丰盛
中餐,享受过美味。
秧草是春天嫩芽,带着
种天然
甜味,吸收
鱼肉
汤汁,平衡
菜品
味道。
虽然是红烧,菜品中调料却是恰到好处。
更多是河豚
天然香味,白口吃也不会觉得咸,更不会觉得舌头发干。
季妍瞬间就想起拼死吃河豚
典故。
以前其它店子里河豚鱼她也吃
不少,总觉得让人拼
性命去吃未免太过于夸大其词。
可现在刚刚上两道菜,他就肯定
,这家店子
确值得。
下面道是秧草烧河豚。
现在河豚都是人工养殖,毒性不强,这河豚处理得十分干净。
般吃河豚都是烟花三月,其实从二月底,河豚就开始上市
。
这个季节河豚还有点小,又被叫做河豚苗,正是河豚鱼最嫩
时候。两个人
人
条三寸多长
小河豚。
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