“选择
在
餐厅中,比较简单
食谱,已经发到你们手里
,之后可以从你们身后
成堆
食材自己取用,务必严格按照
食谱完成,过程中不得交头接耳、不得提问,第
轮考核截止时间是两点。好
、开始吧!”四宫简单粗,bao地说道。
如果是在餐厅厨房中,是没有询问
时间
,因此四宫也在模拟这
点。
刘昴星马上扫眼食谱,果然是很常见
食谱,法国料理中
名菜“普罗旺斯鱼汤”,
种将带骨鱼肉等等海产,与芜菁、蒜、还有各种汤料
同熬煮
鱼汤……
看起来因为工序没有“九珍法式蔬菜冻”那麻烦,所以时间仅仅只给
个半小时,后面应该还有其他考核。
刘昴星扫过“食材”栏之后,迅速赶到
料理室后方食材堆积
区域,从最容易受到新鲜度影响
牡蛎、蛤蜊开始,按照最佳
顺序进行
选取,加上刘昴星
力气本来就大,自然不会像上午那
悲剧,反而拿到
都是最佳
食材。
在四宫课上,刘昴星没有看到什
熟人,不过课题比刘昴星想象中要简单得多。
毕竟现在刘昴星也有“中级三星”接近“中级四星”厨艺,在普通学员中达到平均水平还是没问题
。
而四宫课题,虽然指明要独立完成,但是真正“考验”
,却是学员对他
菜谱
服从度!
只要完全没有改动将他
菜谱呈现出来,就算是合格
。
但与这“简单”相对应,却是四宫近乎苛刻
严格!
本身这“食谱”也是照本宣科,没有什改进,“中级三星”
厨艺已经可以解决。
而心知四宫这厮小心眼刘昴星,也明白他都想要考核什
,自然不会费力不讨好
去改变食谱。
第轮
考核,刘昴星波澜无惊
通过,只有两名故作聪明
学
显然是真学员们,当做是自己
雇员对待,稍有与菜谱不合之处,立刻予以退学。
不过对于刘昴星来说,这种考核还是蛮简单。但是不知道为什
,之前明明已经吃
不少调和“五味鱼香汁”时产生
实验品,但是刘昴星已经有些饥饿
感觉……
现在也不想挑战什难度太高
课题!
四宫给出菜谱,与昨天田所惠分到他
课程时不同,昨天田所惠在四宫
课上,被要求做“九珍法式蔬菜冻”,因为是九种蔬菜冻
组合,所以做起来还蛮麻烦
,田所惠也是悬悬过关,总算没有发生因为没抢到新鲜食材而被淘汰
悲剧。
而今天四宫果然也改变课题,不过只是改变
菜谱,考核方式没有改变。
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