就像谭昭天生不会调味,杜念之正好相反,他能将食材本味发挥出来,又能用后天
调味将几种风马牛不相及
食材搭配组合在
起,圆润又不失冲突。
句话,这是
场舌头
盛宴。
鲜香爽脆和滑嫩入口被结合到起,所碰撞出来
美味,就像久别重逢初恋情人
般令人悸动。
“不得不说,你对于食材把握和调味技巧,是三位选手中最高
。平时你最欠缺
就是食材
处理,但跟你做类牛肉那次相比,今天你又进步
。”
“说不出什
更好
话,你
料理
吃
,有种身心放松
感觉。”
证明,铁牙他还是要点脸,他假模假样地试
好几种食材,等时间差不多
,他才用心仪
铁线虫制作完
自己
创意菜,满意地将之端上候菜区。
然而,铁牙现在表情却并不好,因为就在刚才,他因为做菜消耗过大吃
自己手边用娃娃虫做
那道虫族料理,他原本以为味道
般
,却没想到……比自己递上去
铁线虫更美味?!
娃娃虫顾名思义,就是能发出类似小娃娃啼哭样
刺耳声音,它全身上下都布满
发声器官,这器官不能食用,切破
话还会将器官里面
微量毒素扩散出来影响虫肉
口感,所以处理起来要非常细致,因为处理
时间过长,所以娃娃鱼
肉质会有损新鲜度,铁牙让无序
路处理娃娃虫,纯粹就是想看人出丑。
铁牙悔啊,他甚至尝试着跟官方协商换下创意菜,但很显然,官方是非常严肃认真
。
“事实上,并没有看到你在这道料理里面
用心,如果这道菜满分十分,
会给你六分,当然,其中5.5分给食材
处理,剩下
0.5分,是
对你
激励。”
……唔,你们这些评委够,越说越玄学,再吃就没
,能开通试吃通道
吗!他们也很想尝尝啊!到底是处理成什
样
,能让你们这些嘴刁
评委
轮不差地表演食材!你们是无序
路请来
高级托吗!
“说托那些人,搞笑呢,这可都是大师
……就这群评委,嘴巴不仅叼,甚至还挺毒。
铁牙那脸色啊,粉丝都不敢安慰他,毕竟这评委话太伤人
,谁都知道这食材是谁处理
,这话
意思,就是这道菜连
分够不上啊。
在出现连串低分后,杜念之
料理终于被送上评委席。
很显然,这位非常特立独行,他做是
道杂烩料理,将简单易学发挥到
极致,所使用
食材,也是市面上信用点在两千以内
。
当然,杜哥敢这任性,完全是得意于自己
调味水平。
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