后妃们就省事多,得宠
,只管琢磨晚间家宴时
衣裳首饰,不得宠
则吃
“御赐”
羊肉汤饼后,就与宫婢
块画九九消寒图打发工夫。
宫女们倒更开心些,穿前两几赐下
节日新衣,喝比平时放肉多
汤饼——只是有些凉
,要在小炉子上热过才入得口,不然飘着
层白腻腻
羊油。
这几个月,朝食都是于三做,今天晨间却是沈韶光动手,做
便是这宫中羊肉汤饼。
做起来简单得很,头晚便把羊肉切小块,炖得烂烂
;早晨起来,温水和面,揪面片,另起清水锅煮熟,盛在碗里;把滚滚
羊肉连汤带肉浇于其上,便成
。这样寒冷
天气里趁热吃,不失为
碗好面。
这样羊肉汤饼,与前两天于三做
羊肉末炝锅索饼比,香得似乎悠长
点,但缺些“炸劲儿”,若说有什
特别
,那就是小娘子
手实在巧,揪出来
馎饦片儿有韭菜叶似
,有带极细密小褶花瓣形状
,有金鱼样
,有蝴蝶形状
,四碗汤饼,每碗都不
样。
大雪下三天,整个皇都
片白色。第四日,太阳终于从东方升起,像大盆白面里唯
鸡蛋黄儿。
沈韶光看看打比喻阿圆,又看看太阳,“确实像。”
“还是不熟。”阿圆捂着冻得凉凉
脸,吸吸鼻子,补充道。熟
万不能这
冷!
清早小北风中,沈韶光带着于三、阿昌、阿圆正在门口扫雪。下雪不冷化雪冷,幸好刚才吃
热乎乎
羊肉汤饼,不然要被冻死
。
沈韶光也吸下鼻子,说话便喷出
团白雾,“对,肯定是生
。”
阿圆看看沈韶光,知道小娘子纵着自己,便先挑那花儿
,沈韶光挑
金鱼
,于三拿
韭菜叶儿
,阿昌笑嘻嘻地端
那碗蝴蝶
。
怕他们吃不饱,沈韶光还用原来饼铛子摊
几张鸡蛋煎饼,只是没有捻头裹。
这会子出来冻,又
活动,那点吃食消化殆尽。
沈韶光笑着跟阿圆、于三等道:“午间咱们煮大偃月馄饨吃。”
沈韶光说大偃月馄饨便是饺子。这个时候饺子还没得名,算
阿昌在旁边呲着牙乐。
于三只管拿着扫帚沙沙沙。
沈韶光再叹句:“还真是不辜负冬至这样
日子啊。”
转眼已经是年里黑夜最长、白日最短
冬至节。本朝,冬至是大节气,仅次于新年元正,朝廷*员要放七天大假,便是官奴婢也放三天假。
冬至当日,宫中要举行大朝会和百官大宴,有年头皇帝还要去南郊圜丘祭天,晚间宫中还有家宴,对皇帝来说,端
是繁忙劳累
天。
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