马师傅夫妻在厨房里忙碌完毕，将菜满满摆
桌。马师傅热情招呼，可那个小邵好像胃口不大好，吃到中途，便搁下筷子，说自己饱。
马师傅笑眯眯说，好好，吃饱，那你就坐下。小囡，你去泡杯茶来。
小邵摆手，说，不喝，今朝还有许多事情，
要早些回去。
马师傅说，这样啊，那工作要紧。小囡，你送送。
马可佳有些不大情愿地起身，低头陪着小邵出门。
头有窍门，只用砂锅。铁锅平坦，费油，温度上，油变成蒸汽散发，浪费。砂锅面积少，沾油也就小。用火煨着，既节省柴火，肉油蒸发得也少。而且，砂锅吸油，洗不掉，不像铁锅，沾多少油，水冲就没，日积月累，这也是笔账。
厨房里菜烧得热火朝天，马师傅时刻看手表，等到十点半，解下围裙，叮嘱老婆看煤炉火候，自己走到大门口等。等不多时，弄堂口走来个年轻后生，干瘦，背有些弓，面孔无肉，微微发黑。后生走到门口，叫声叔叔好，将手里礼物递给马师傅，马师傅脸上堆笑，迎人进门。
后生进门，马师傅泡茶，茶杯里放绿茶、白糖、橙皮丝。上游牌香烟，整包拆开。红枣、干荔枝、瓜子、花生，各放个青花碟子，摆茶几。马师傅叫自己小女儿马可佳出来，坐在旁。
马师傅对马可佳说，小囡，你陪着小邵聊聊天，你们都是年轻人，多讲讲闲话。
马师傅又对那个后生说，小邵，你自己坐，香烟自己拔，莫做客。到后面再烧个菜，马上便可上桌吃饭。
马师傅看着小邵和马可佳出门，倒杯酒，个人继续吃。
老婆低声说，你看他个后生，吃得这
少，不会有什毛病吧？看着身体不是很好，太瘦，背也有点驼，
马师傅说，你哪里晓得，人家是干部子弟。干部子弟什没吃过？吃得少说明他见过世面。你听他讲话，虽然轻轻腔，但中气很足，这说明他身体是好
。还有，握他手，别看瘦瘦个人，手心手背都是肉，好福气个人。
老婆说，会不会委屈小囡？看小囡不大钟意。
马师傅说，什钟意不钟意，男人相貌能当饭吃啊？
后生冲马师傅微微点点头，扭头看马可佳。马可佳有些不大自然，只是低头摆弄衣服前摆。马师傅从马可佳身边走过，轻轻撞，低声说，大方点。转身去厨房。
马师傅走进厨房，老婆问，人来？
马师傅应道，来。
老婆问，怎样？
马师傅说，不错，看就是干部家小鬼，举手落脚有派头。
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