和指南针都是中国人发明
，但他们却没用这些发明去征服世界。而红毛大眼脏胡子、行为举止粗鲁无礼蛮夷们居然还挺聪明。
就连到
九十年代，
个外国人在中国也经常感觉到历史阴影。
经常被别人指责，说什
英国发动鸦片战争，大不列颠打击中国，用d品换白银啊什。就想，他们是不是想让个人来为祖先罪过道歉啊？当然，也常常有人把当作女王z.府代表来谦恭尊敬地对待，而且认为定会介意九九七年英国要将香港交还给中国事。
有时候感觉很多中国人都把和留学生朋友放在蔑视与嫉妒并存“双焦镜”中来看。方面，们在某种程度上不也是蛮夷吗？身材高大肥胖、营养过剩；也许还有点体味（毕竟吃那多奶制品）。们生活放纵、颓废懒散、不讲道德：有个中国学生告诉，大家都说“熊猫楼”就是滥交温床。另方面，们又很有钱，而且自由。你看，们居然能在中国玩乐整整年，天天出去吃馆子，背包漫游全国，这就是富有和自由标志。
不过，就算中国人对们态度很矛盾模糊，有件事是肯定：们食物令他们无法忍受。开始，还带着传教士般热忱，要让中国朋友们解西方佳肴。毕竟他们让领略到中国食品美妙，也想投桃报李，文化交流不应该是单向啊。所以，余老师和朋友们那顿灾难性晚餐并没有打击热情，带着英勇无畏精神，继续努力说服人们，“西餐”没他们想象中那可怕糟糕。毕竟，要是能爱上兔头，他们怎不可能爱上奶酪呢？
每次“熊猫楼”里来外国访客，带来外国好食材，都会和最亲密朋友们分享：托斯卡纳松露酱、上等橄榄油、黑巧克力、帕玛森干酪。不时做点东西给他们吃，但努力半天却总是事与愿违。会犯些意想不到禁忌，或者让晚餐客人觉得厌烦，要让他们愤而反驳，反正就是很不满意。
有次，做道漂亮意大利调味饭，用意大利米、干牛肝菌和帕玛森干酪。确信给朋友们吃调味饭总是没错，反正就是饭啊，还有干蘑菇，和他们自己也很像。高汤是自己用老母鸡熬，还加点白葡萄酒增添风味。花四十分钟勺勺地往锅里加高汤，直到米饭吸饱水分和油分，香浓爽滑，散发着蘑菇香味。大家都吃些，但没觉得有多好：没人明白为什花这长时间，只煮这道
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