序列(传统方法),而且确定每个细菌体内每个基因
DNA序列,然后像
幅大型拼图那样构建出基因组成。这种方法称为“鸟枪法宏基因组学”(shotgunmeta-genomics)。因为数据繁多,构建计算复杂,这项检查花费不菲——每人几千欧元。
研究人员检测微生物对减肥饮食法
反应。在食用富含纤维素
碳水化合物(44%)和高蛋白(35%)组成
低热量饮食(1200千卡)6个星期后,49名志愿者都减轻
体重。接下来摄入
热量增加20%,并持续6星期。志愿者在头6个星期减轻体重后,慢慢稳定下来;有些人
体重很快反弹。预测谁
重量减轻最多与意志力和起始体重都无关,而与肠道微生物组成有关。[151]
尽管所有志愿者都从6星期
高蛋白低碳水饮食中受益,但肠道菌群多样性贫乏、数量较少
志愿者结果最差。他们血液中
炎性因子水平没有下降,体重也很快反弹,回复到初始状况。在法国
志愿者中,肠道菌群多样性较差
人占40%,在另
项规模更大
研究中,此类志愿者在292名丹麦病人中占23%。这样
人通常更肥胖,胰岛素水平更高,内脏脂肪更多,脂质水平也异常,这意味着他们患糖尿病和心脏病
风险也更高。[152]
研究也发现在拥有丰富多样
肠道菌群
健康人体内常见、但在肠道菌群多样性较差
人体内少见甚至缺乏
几种关键细菌,包括前面谈到过
有益菌,如双歧杆菌,普拉氏梭杆菌,乳酸菌和古老
产甲烷菌——甲烷短杆菌(Methanobrevibacter)。
们可以将这些细菌
作用与生物多样性栖息地中
关键物种相类比,例如美国黄石国家公园中
狼,它们
消失和随后
人工引入。缺少这些关键细菌,肠道环境就会失衡。
研究人员发现微生物多样性更丰富人体内炎症水平较低,有益
丁酸盐浓度较高。他们提出测量个体菌群多样性(或说丰度)或许可以作为
种创新性
方法,更好地判定健康状况及未来患诸如糖尿病等疾病
风险。目前他们正在开发可用于临床
检测方法。[153]
对于体内微生物多样性不足志愿者来说,高蛋白低碳水
饮食也发挥
定作用。6个星期之后,他们
体重都有所减轻,肠道微生物
多样性显著增加。问题是之后体重
反弹。试验
持续时间和强度可能还不足以完全重塑微生物菌群,永久改变其组成。试验还无法确认,究竟是对
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