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打开洗碗池前
窗户,往窗外看。海面比昨天稍微高
些。整个上午都在下雨。
下雨,十字架也会被水浸湿。
把白天从市场买来
两条石斑鱼放到菜板上。握刀
手上用
力气,鱼骨、筋、肉粉碎
感觉弥漫全身。虎口里
颤抖划出模糊
圆圈,扩散到
身体最远
部位。每次碰触这种半鲜活
食材,心情总是不快。说是禁忌,可是长期以来总在违反
禁忌如今被粉碎,死去
生物再次被杀死,这是
种无聊
喜悦和憎恶。
取下鱼鳞和内脏后,把石斑鱼铺在提桶里,加入大葱、生姜、清酒,煮到沸腾。煮熟
鱼肉剔下来放在旁边,继续煮鱼骨和鱼头。首先要做出高汤,用来做海带汤。骨汤,小时候
也是喝着用骨头熬制
汤长大
,不乏用乌鱼或泥鳅这种整条生物煮
汤。妈妈是江陵人,
们家过生日
时候放入海带汤
不是牛肉,而是石斑鱼。独立之后
曾
度忘
石斑鱼,现在却也这样做。尤其是
生日和孩子
生日都要这样做。
提桶里气泡气势汹汹地冒出来,各种食材相互撞击翻滚。葱段之间可见嘴巴半张
石斑鱼头。半透明
眼珠已经熟成白色。
用勺子撇去杂质和泡沫,心里想着孩子。本来他可以成为其他物种,却生为
孩子。梓伊没有去别
地方,而是来到这里。当他还是小婴儿
时候,连辅食也不会吃,甚至不会用吸管,所有
事情都要教他。现在看到他在餐桌上用筷子夹食物,骨头也变得越来越粗,
难免会吃惊。
把燃气灶
火调小,等待高汤入味。至少需要几十分钟
时间,于是
挽起袖子,开始清洗堆放在洗碗池里
餐具。先在刀和木菜板上涂上洗洁剂,再用食醋清洗
次,然后又擦洗
不锈钢碗、过滤网、盘子、勺子。勺子是直接入口
,所以更要用心冲洗干净。每次擦勺子
时候,
都感觉在用手碰触孩子
嘴巴。或许是因为孩子小时候
在手指上缠纱布帮他刷牙
记忆。
分娩后,在母乳方面吃尽
苦头。现在想起那时候,满满都是为
催乳而吃饭,再吃饭,吃饭
记忆。
戴着产妇腹带,露出两边乳房,泪流满面;妈妈来看
,熬
整整
个月
海带汤;整个家里都是石斑鱼
腥味,当时
乳汁似乎也带着那种味道。沿着乳头流出
白色液体就像鱼骨汤。
曾几何时,感觉自己是个散发着腥味,热乎乎、滑溜溜
肉块。
感觉自己变成
被涂掉名字,只表明多少克
营养供给包。很多人都是这样对
。哪怕是以鼓励或者尊重
形式。电影
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