剥蒜时候风君子忍不住问:“这羊肉要炖多长时间?
都饿
!”
季晓雨笑道:“看你是馋
吧?紫英姐刚才说
,火越小,炖
时间越长越好。把肉里
油都煨到汤里之后,再撇掉
半
油,加上她自制
红辣酱,把胡萝卜块和蒜子放进去,
起炖熟就可以
。你别急,至少还要等两、三个小时。”
“好几个小时?”风君子咽口口水,对
说:“石野,你跟
来,进厨房。”
“干什?你不是说君子远疱厨吗?”
风君子:“肚子饿,管不
那
多
。”
稳当当坐在这里喝茶。”
尚云飞:“他们切是羊肉,不是在杀羊。”
风君子:“羊是众生,羊肉就不是众生?”
尚云飞:“不错,羊是众生之,而羊肉不过是四大假合。杀生
是猎人,不是庖人。”
风君子继续逗他:“假如人不吃羊肉,哪有猎人杀生?哪有庖人制庖?”
他拉着走进厨房,把紫英姐和曲灵赶
出去,关上门小声道:“你还记得炼器之法吗?”
“炼器之法?你是说用三昧真火?”
风君子:“什三昧真火!你想让
们吃焦碳吗?……
是说这个砂锅,以南明离火催之。”
“能行吗?那试试。”
风君子:“算,你掌握不好火候,搞不好可惜
锅羊肉,还是
亲自动手吧……借神通
用,南明离火炼砂锅!
尚云飞反问道:“现在要吃羊肉人是你,你怎
还跟
罗嗦?”
风君子:“你所学不同。
所学
是庄子
‘不用无害’。人会杀羊,那是有羊肉之用,如果无故而杀之,那才是不应该。所以这羊肉
必须得吃,否则就成
不用而害之
。”
们班这两大骛人闲
无聊在那里斗嘴,柳老师大概也知道这两个人与常人不同,也懒得管他们在说什
,与紫英姐在
边喝茶聊天。张枝听
不耐烦
,走过去直接坐到
他俩中间:“你们两个罗嗦什
,烦不烦人?你们就说
天花乱坠,
个也成不
仙,另
个也成不
佛。”
尚云飞起身闪开坐到另外
张桌子边。这张枝身上
无形之刺除
风君子谁也受不
,连尚云飞都得躲着她。这时曲灵在厨房门口喊:“紫英姐,材料都备好
,怎
做呀?”
紫英姐做这道红焖羔羊肉并不复杂,要比那解金裹玉丸简单多。她只用
几味简单
调料放在清水中,滴
几滴老春黄,就把带骨
羊肉都下到
大砂锅中,盖上盖,用小火慢煨。接着拿出来
盘蒜头,叫大家
起洗手剥蒜子。她和曲灵
起在后厨切胡萝卜。
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