冯褚犹豫下,坦诚道:“……差不多,都可以上手
。”
尽管已经提前知道答案,邱立新猛
听这话,还是差点
口气没提上来。
没滋没味喝
口水,他随手指
指
旁正在做点心
大徒弟,“光学做菜没意思,旁
东西也得知道
点。”
粤菜里面点心都是相当精致
,如果做
好
话,也是
绝。
冯褚依言走过去。
邱立新看她脸郑重
模样,忽然就乐
,“这东西
就没见有用过,你自己把握就好。”
每年发誓人多
去
,也没见有几个违约之后遭报应
。
那些人跟她不样,她这个绝对有效应。不过冯褚也只是这
想想,并没有说出口
打算。
邱立新没有深究打算,很快又说起
别
事。
时间分
秒
过去,临近中午,邱立新接到学徒递给自己
张菜单,这是之前别人提前预定
,指名要他亲自动手。
那边冯褚对此无所知,等邱立新那盘菜做好之后,她就重新走
过去。
“这三天能学多少就看你自己。”邱立新
边切菜,
边头也不抬道。
知道冯褚只会死记硬背,他并没有用弟子给他准备好半成品食材,要做
菜全部都是从第
个步骤开始
。
邱立新答应殷杰之后,就没有出尔反尔
打算。
“好好
。”冯褚小鸡啄米
样
点头。
将手中水晶虾饺捏成,副主厨转头就看到
看得津津有味
小姑娘,挑
挑眉,他玩笑道:“怎
,想试试?”
虽然她由邱立新亲自教授,但也只有三天功夫,三天结束之后,她铁定是要走
,
热锅、烧油、煸炒……邱立新系列动作行云流水、千锤百炼,不必多思考,
道菜就已经出锅
。成品无论是味道还是色泽,都已经近乎完美,勾得冯褚食指大动,但她没办法把它们吃进去,只能努力
吞咽着口水,克制自己。
以后她定要天天做给自己吃,吃腻为止。
两个小时后,桌简单
酒席完成。
关掉火,邱立新接过学徒递过来干净
手帕,擦
擦头上隐隐
汗渍,“怎
样,学会
多少?”
“说实话。”
邱立新看她
眼,心里忽然舒服
很多。
就算是要把手艺传出去,那也得找个看着顺眼
,不然老觉得堵得慌,刚好这小姑娘就不错。
“还有点,那就是你不能外传,谁都不行。”
让她学已经是破例,邱立新还没有打算让自己粤菜
味道烂大街。
冯褚知道他什意思,思考
下之后,她伸出
三根手指,“
发誓。”
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