什时候做狮子头要用螃蟹
……
酒饱饭足后,季月麻利地收拾碗筷,清理桌面,打扫卫生,江建康和王秀莲同志去算账顺便盘算明天做什饮品,几个不想回宿舍就留在店里帮忙顺便吹牛
“咦,怎有两碗汤?”赵宇指着文思豆腐问道,“做豆腐汤豆腐切这
碎干嘛?”
“大哥,这是文思豆腐!”刘子轩恨铁不成钢地道。
不过江建康同志放荡不羁摆盘
确让文思豆腐看起来很像豆腐汤。
“来来来,坐下来吃饭。”江建康招呼道,热情地对季月道:“你叔做
淮扬菜也不怎
正宗,班门弄斧,来来来,尝尝这文思豆腐,也不知道正不正宗。”
“正宗,正宗。”季月连连点头,她何曾见过正宗文思豆腐,面前
豆腐根根细如发丝,如果这不正宗她也想像不出来正宗
文思豆腐是什
样
。
公众号事情顺利解决
,江枫自己加
张卫
微信,和他商量这几天送外卖
具体事宜。张卫不是
个挑剔
人,告诉
江枫几样他不吃
菜,让他看着送,店里方便烧什
就给他烧什
。
第次见到如此随意
客人江枫表示
下小小
震惊。
在店里最后
桌客人走后,江健康又在厨房里忙活
大半个小时,终于把最后
道菜做完。
看着桌上整整七菜汤
淮扬菜,江枫几乎怀疑江健康是不是把自己
生平所学都用在
今天。
扬州炒饭,三套鸭,清炖蟹粉狮子头,文思豆腐,松仁玉米,香菇炒油菜,清炒虾仁和菌菇汤。
“尝尝这三套鸭,虽然没有高邮麻鸭和野鸭,但这也是拿高汤压出来
,味道应该也差不到哪里去。”江建康接着说道。
“好吃,好吃!”季月也没吃过三套鸭。
“江叔这狮子头好吃!”刘子轩毫不吝啬地夸赞。
“那是!”江建康无比自豪,“现在螃蟹虽然不肥美,但是也能凑活着,等过两个月大闸蟹正上市时候
再做给你们,今天就委屈小季吃吃这残次品
。”
“很好吃,很好吃!”季月近乎机械地点头微笑。
根据提示江枫可以看出来,扬州炒饭油多,水晶肴肉火候没到位,文思豆腐发挥出色,松仁玉米过于寡淡而且王秀莲同志肯定贪便宜买
不新鲜
玉米。
对于不是很擅长淮扬菜江建康同志而言,这桌菜已经算得上是他在淮扬菜上
又
个里程碑
!
季月面对这大桌菜都呆住
。
“江枫,你可没告诉你家包三餐
三餐这
丰盛!”季月看着这桌菜声音都有些颤抖。
这好
伙食,月薪
万都不换呐!
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