就是这盘菜太下饭。鸿鹄又给他们打第三盆饭,这次直接是给
白饭。
寥寥云端着第二盘菜上来时候,男生很是无奈道:“
已经快吃饱
。”
“也差不多。”
寥寥云说:“真好养活啊。”
众人也不知道该说什。
烹饪前她特意用清水浸泡过段时间,但酸度应该还是很可观。
可寥寥云喜欢这种酸味,认为就是得用这种梅干菜来做扣肉,酸味被吸收进肉里,才能有那种独特味道。
鸿鹄重新给他们打木盆
米饭。
几人纷纷举筷去夹。
这道梅干菜扣肉
味道比较重。但瘦肉
部分却是恰到好处。肉
颜色也是微微发黑。不是单纯
酸,咬下去还有种鲜嫩多汁
感觉,那口水瞬间被刺激
出来。
众人分别盛碗,就那
津津有味地吃起来。
别说,这米还真是不样。
炒饭里除盐什
调味料都没加。只有油跟米本身
清香,加上
点青菜,开胃又清淡。
男生捧着干净碗道:“哇,不会要靠吃炒饭吃饱吧?”
鸿鹄就转个身,去给几人拿小菜,回来就发现盆已经空
。惊道:“先别吃完啊,你们那
饿吗?”
有猪肉还吃吗?
几人脱外套,等待
时候百无聊赖。
个女生打
个大大
哈欠,说道:“好困啊,
就想睡觉。最近
直失眠,闭上眼睛就梦到自己在考场睡觉。”
“诶明天是去自习呢,还是去睡觉呢?”
“又发现
套模拟卷,你们说
是买还是不买啊?”
“这菜太咸点小老板。”
就是有点咸。
男生多扒两口饭,欲哭无泪道:“老板真实诚,说咸就咸……”
“这肉好吃!”
“给量也不少啊。”
个大砂锅,几乎老老实实地装满
。
众人捧着碗,顿时有点不好意思。
寥寥云端着个砂锅走过来道:“上菜
!”
第道菜是梅干菜扣肉。
寥寥云说:“很酸,下饭。”
因为她用梅干菜,是先用芥菜腌制成酸菜,再做成
梅干菜。相比起普通色泽偏黄
梅干菜,颜色会更黑,酸味也会更浓。也有人直接用霉干菜来指代。
“求求你们别聊听就头疼。”
众人哈哈笑出来。
鸿鹄先端个木盆
米饭过来,摆到桌上,点头说:“管饱
米饭。”
这米饭不是白米饭,而是稍稍用油炒过。里面放
切碎
青色菜叶,将米饭点缀得像翡翠白玉。
“好香啊!”短发女生用勺子舀
点,说:“加
点点盐,能吃到
点咸味。”
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