老太爷:“……”
这生活太奢侈,他都不知道该先临幸哪
个。
还好他年轻时候有努力赚钱,现在才有享受生活
机会。
他快速将糖醋里脊给吃完,还夹着最后片肉把盘子里
糖浆都蹭
圈,才依依不舍地转战下
道。
端起猪肉汤小抿口,那清爽
汤汁,把嘴里
酸甜味快速冲淡,那种吃甜食
罪恶感
并被冲
下去。
老太爷点头。
调味真是做到
六分酸四分甜,而面糊中稍稍带
点咸,互相将彼此
味道突出出来,又不会因为过于霸道而显得混乱。里面
肉质更是鲜嫩,不干不柴。口腔中口水疯狂分泌。
他夹这
块,外面
糖汁还没有凝固,于是举着筷子翻
半天,夹起边缘处
片终于结出
晶亮糖壳
肉片,
口咬下。
那糖层碎裂,配合着香脆面糊,还有多汁
肉片,酸甜
口感……正是令人倾倒
糖醋里脊啊!
“好,没想到
这口牙,还能吃到这种糖醋里脊!”老太爷大为感动,捧着碗道:“老板啊,下次能做糖醋排骨吗?”
寥寥云看他眼,坚定摇头。
有很大差距,寥寥云自己也更喜欢用糖醋汁
做法。
·
鸿鹄被抓壮丁,在后面
炸锅里炸肉片。
空气里飘着面皮跟猪肉浓香,紧跟着是陈醋因为挥发而散出
浓烈酸味。两者混在
起,有些刺鼻,酸味直接将顾客
口水给刺激
出来。
复炸过肉片在中式
铁锅里过最后
道翻炒挂汁,直接盛出。
多吃菜,多喝汤,对牙好。
吃点糖醋里脊而已,算不什
。
还没回过神来,桌上又已经空。
他把碗筷端端正正地摆好,手放在膝盖上,意犹未尽地叹口气。
还没开口,旁边道士已经冲过来将碗筷从桌上端走,并微笑送客道:“欢迎光临,下次再来。”
老太爷可惜地叹声。
寥寥云又将锅素菜分装好,其中
盘端到他
面前。
“炝炒芦笋。”寥寥云道,“还有您猪肉汤。”
“好,好。”
老太爷手里还捧着碗,左右又摆两盘,
时眼睛都看不过来。
寥寥云将个小盘子摆到老太爷
面前:“等稍凉
点再吃。小心烫。”
“知道
知道!”老太爷焦急地举起筷子,对着盘中
肉片嘀咕道:“好少啊。”
寥寥云:“你吃也不多啊。”
老太爷说:“知道啊!”
他迫不及待地伸出筷子夹口,送进嘴里。油炸
火候正好,外面挂
糊是脆而不硬,牙齿
咬,立即发出咔嚓咔嚓
碎裂声。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。