这里许多人没什
掌勺
经验，大部分都只是在家做饭做久
，看国子监招人便来应聘，以致很多连炒菜都没做过，于是叶安便教他们
些简单烧菜小技巧。
比如肉啊菜啊，好歹之前过水去去腥苦。还有羊肉，也不能成天炙，葱爆羊肉红焖羊肉羊肉泡馍又不麻烦，统统搞起来！
厨子们听很认真，有几个会写字甚至拿小本本记起来。这个时代讲究教会徒弟饿死师傅，手艺都是不传之秘，倘若运气好后半辈子就不愁生计。
如此集训几天，做出来东西在叶安看来总算勉
前去跟人讨教，还打有来有回。但好在对方看他年纪小，也知没什坏心，未多计较，还好意介绍起他们武学里些设施以及课程。
狄咏听意动，于是第二日就翻墙逃课去旁听，虽有同窗帮着隐瞒，还是被王安石知道。
这下子可谓是捅马蜂窝，现在就连郭中和这样飞扬跋扈都不敢跟新祭酒较劲。作为全国子监第个逃课，狄咏收到重点关照。
不仅在学校里挨罚，王安石还使出对付学生终极武器——找家长。
狄大哥知道后肺都要气炸，如今他爹刚刚破格升两级，已经引起许多人不满，都想找狄家错处。如今正是应当小心谨慎时候，臭小子挑这种时候搞事情，当即便动家法。
同舍帮着掩护，也都被罚抄书。在场四个少年，除范纯仁外都没什政治敏感度，尤其是叶安，连北宋官制都没怎整明白。还以为就是普通经逃课挨打，赵宗述看得心有余悸：“以后
上算学课再也不睡觉，万祭酒找爹，爹也打怎办。”
范纯仁抿抿嘴，他倒是模模糊糊懂得是怎回事，但看着三位好友懵懂双眼。叹口气，还是让他们家里教吧。于是主动岔开话题：“安哥儿这两天直都围着灶台转，厨舍那些人训练怎样？”
“还行吧，你们去就知道。”叶安嘴上谦逊，实际颇有自信。
回想当时他给国子监厨子统开会，众人那为难表情，都以为是哪家衙内异想天开，又要蒸腾什新花样。心中抱怨学校老师也由着他胡闹，然而等叶安开口后，方才明白这位俊秀非凡小郎君是有真功夫。
如今国子监厨舍最大问题便是手艺不行，不成体系。叶安将众人分成几堆，擅长做白案就专门负责白案，擅长烹调肉类便只做肉菜，什都做不好就干脆打发去切菜洗菜。假如想要争取其他位置，也可以，但要拿出五道菜，大家品尝觉得合格才可跳槽。
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