“和服务员之间并无利益关系,倒是
和贵餐厅有直接金钱交易,所以‘服务’打
折扣,
自然应该找你,你说呢?”
经理连连擦汗,但不是因为意识到自己错误,仅仅是害怕工作上
错误被旁边这个老板看到,影响自己
工作。
安以农嗤笑声:“请向那位女士道歉,她个人
身体状况,不是被你们餐厅恶意羞辱
理由。”
最终,经理带着之前两个服务员向那位不明所以女士道歉,并且赠送给她
个大果篮。同时安以农也得到
盆果盘,且他们两人今天
账单打八折。
不过他知道,这切不是因为他能言善辩或者餐厅良心发现,而是因为在他对面坐下
这个不知道是老板还是股东
男人。
如果这是个女孩子,男人可以理解,但这分明是个男孩:
这是怎
?
“谈不上什建议,只是
个脾气不算好
客人
投诉罢
。”
安以农自嘲后继续说:“服务员作为整个餐厅提供服务体系
部分,他骂只给五块小费
客人是穷鬼,骂用文字交流
客人聋子,还要在她
菜里吐口水,可以默认作你们餐厅对三块五块小费
反馈,有没有问题?”
“这,客人,这不是们教
啊。”经理叫屈。
“是啊,你们口头没有说,但是行动上不是授予服务员这个权利
?如果你们
培训充分彻底,对客人足够尊重,请问,为什
作为客人,花钱还要买这种羞辱?”经理
叫屈无法说服安以农。
“先生,约
人。”安以农提醒他。
“是这家店
老板,
姓谢。不知道客人怎
称呼?”
此时安以农其实不太想
“其次,如果个店不给服务员足够
基本工资,让他只靠小费生活,那
出于自身利益,服务员是不是会选择讨好小费给多
客人,无视甚至鄙视小费给少
客人?
“换而言之,是你们餐厅薪资分配,决定
服务员
行事习惯,也就是你们餐厅
管理层,间接促使
整个服务系统
‘嫌贫爱富、捧高踩低’,
说
有理
?”
安以农套组合拳打下来,经理完全不能招架,他嘴里说着:“是,是
们
不对。”
边上那个男人表情不变,看不出是高兴还是不高兴,不过他手指没有继续转扳指
,脸上露出若有所思
表情。
见状,安以农也就打开菜单:“还有,你要教训自己服务员,回家自己教训去,
是来吃饭
,不是来看你们餐厅对员工
失败管理
。你对自己员工
惩罚或者羞辱都不能引起
舒适,
没有这
变态
爱好。
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