姜危桥说得没
“听说胡宏放胡师傅
鲁菜做得不错。除
李心思之外，没有几个人比他会做鲁菜。”唐彦道。
胡宏放名字
出口，店员脸色就迅速冷下来，生硬地拒绝：“
们这边从来不能指定主厨。”
“总店可以指定主厨师傅。”
“抱歉，们这边不行，翻台量太大，后厨忙不过来。”店员说，“而且胡师傅最近也不怎
亲自下厨。您别为难们。”
唐彦点点头，不再强求。
道理没错。
可是等店员叫号，他们进去后，唐彦觉得自己焦虑加深。
整个装修风格与迷踪总店有比较大差异，乍看还是沉稳国风，可是仔细看就发现整体装修浮夸粗糙，餐桌椅选配又与装修风格不太符合。
店员引他们入位后，贴心提示：“可以用桌上二维码点餐。”
“你们是迷踪分店吧？”姜危桥问。
餐购买直达连接，原价1299套餐，如今只需要498。
这不是什好现象。
餐饮不是不可以做大众消费，但是迷踪定位本身并不是这个人群，旦开始设置打折、降价，就会让迷踪高端品牌形象受损，并很快地失去原有客户群。
而新客户群体也会在新奇过去之后，大量流失。
唐彦叹口气。
他听着姜危桥在点迷踪几个招牌菜，不知道为什，忽然就对接下来能吃到什样菜品失去兴趣。
迷踪分店体验，就像是穿着大人衣服小孩子在瞎闹。
索然无味至极。
从落地窗户看过去，街对面那高耸过百层摩天大楼下有“韶华娱乐会所”指示牌，这个时间点还不是它客流量最大时候。
多少显得有些清冷。
“对呀，客人，们这边就是迷踪正经分店。”
“用二维码点餐不觉得有点掉档次？”
店员态度倒是挺好，直接拿出餐牌来：“先生，可以帮您点菜。”
“可以指定主厨吗？”唐彦问。
店员愣愣：“先生，您想指定哪位主厨？”
“怎？”姜危桥问他。
“没什……”唐彦摇摇头，犹豫下，又补充，“就是有些焦虑。迷踪需要解决问题太多。”
“你别急。慢慢来。”姜危桥道。
“像这样子模糊品牌定位营销策略，任何次都是对迷踪巨大伤害。就算今天马上撤下这个活动，所造成损失也无法挽回。需要花大力气去弥补。”唐彦揉揉额头，“想到这个，就……”
“饭要口口吃，事要件件做。”姜危桥安慰他，“着急也没用。”
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