况且,做这东西又是要剁肉又是要和面粉,这肉用来炒菜,面粉用来做馒头,哪个做出来不比这个好吃?
大人们稍微想就能够想到
事,纷纷附和地点头,但小孩子就想不到这
多
。
陈千帆小朋友见桌上大人都
这精细面粉和着肉有什
吃不下去
。
刚煮出来时候,还有盛北
百姓跟陈烈酒说:“就这样
吃食,放在水灾前,都是
们想都不敢想
。”
面粉和肉啊。
那会儿,能有块杂粮馒头吃,大家伙都觉得那是好日子
。
陈烈酒也是苦过人,当然明白他们
意思,所以他也舍不得浪费。
不是什很复杂
东西,厨房很快就将东西做好端
上来。
许怀谦看着汤里类似肉片样
东西,捞上来吃
口,挑眉望着陈烈酒:“这是你们做出来
?”
“怎样,是不是味道怪怪。”陈烈酒看许怀谦如此,问
句。
没办法,试验时候面粉和肉粘黏在
起,太厚
,做不
面条,最后只能做成那种面粉与肉
结合体,天冷
,蒸熟后,多放盐,拿油纸包起来,竟然能放不短
时间。
陈烈酒索性就带些回来。
“大哥都这样说,二哥
也尝
点。”陈烈酒早就把
桌子大
人兴趣给掉
起来,这会儿听完陈烈酒这样
说,陈小妹立即端着碗起身,到许怀谦面前盛
碗,陈烈酒带回来
这个肉不是肉,面粉不是面粉
东西。
她尝筷子,又喝
点汤,评价道:“有
点点咸,用来做汤更好。”
陈烈酒解释:“毕竟掺肉又煮过
遍
东西,要是不放点盐,腌制起来,放不
两天,就变味
。”
说罢他又摇摇头:“可惜,这样
东西,没有办法卖。”
这是冬天,拿盐腌制着,不容易变味,但若是放在夏日,定然放不几天就有味儿
。
“还好。”许怀谦摇摇头,其实陈烈酒给他吃东西类似于午餐肉,可能是做法和技术问题,没有正宗
午餐肉那
好吃,但味道和口味还行。
于是问他:“你们怎做出来
?”
“就是面粉多加肉泥,肉泥多
加面粉,这样来回折腾,折腾
大堆,还是不行。”陈烈酒跟许怀谦耐心地说,“都是面粉和肉做
,就这样不要
,未免也太浪费
,于是大家就提议煮
吃
。”
“这尝,发现味道竟然还可以,不是很难吃,
就带
些回来,让你们也尝个新鲜。”
都是苦日子里过过来人,先前盛北水灾
时候,户部粮仓里
那些发霉
粮食,大家伙不也
样吃
下去
?
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