“安安真懂事。”陆平奖励妹妹两块钱零花钱,匆匆扒几口午饭。
随便吃些东西垫肚子后,陆平就要帮爸妈准备过节
东西
。
虽然前不久刚过冬祭,但谢年时该守
礼,
点也也不能少。在他们当地,谢年必不可少
就是三牲福礼与鱼鲞。
三牲就是猪、公鸡、与鲜鱼,讲究人家会买
整只猪头,猪嘴巴里还要叼着猪尾巴,若想从简,猪头也可以用
整条肥五花肉代替。陆爸陆妈不擅长做猪头肉,干脆每年都用五花肉,这样仪式结束后,正好可以做成梅干菜扣肉,
点也不浪费。
鱼鲞指是晾晒
鱼干,椒江临海,沿着海岸线有不少渔村和小岛,许多人家以打渔为生。
进入秋季,家家户户都在屋前房后竖起晒鱼网,把新鲜打捞上来
鱼从正中抛开,再用白酒和盐腌渍入味,然后就可以晾在晒网上,等待阳光与海风带走它们
水分。这样制成
鱼鲞,可以保存好几个月。吃
时候不需要再加其他调味料,与葱姜
起上锅蒸熟,鲜咸适口,最适合佐酒或者伴粥。
贵,陈妙妙
家人去勇记吃年夜饭,估计
顿饭就要花上几万元吧。
要是放到以前,陆平可能还会羡慕她奢侈,但现在
陆平可是见多识广
钮钴禄平平
,毕竟陈妙妙再有钱,也不可能比沈雨泽更有钱
。
陆平收拾好书包,和陈妙妙道别:“妙妙,新年快乐,咱们明天见!”
校长不做人,新年三天居然不放假要补课。
陈妙妙说:“什明天见?应该是明年见!”
椒江是座离不开糯叽叽年糕
城市,除
三牲与鱼鲞以外,供桌上当然也会有年糕
身影。传统
谢年松糕
般是红色
,制作时混上红糖,加上红枣、桂花和枸杞,切成
个个方块形状。陆家
年糕都是自己做
,捣年糕时,安安
“对对对,明年见!”陆平把书包放背上甩,急匆匆地和她挥手道别。
陈妙妙看着他眨眼间就消失背影,低声碎碎念:“怎
跑
这
快?
还想问问他关于沈雨泽
事情呢……”
被她念叨陆平在路上连打
好几个喷嚏,他以为自己着凉
,很认真地裹紧
脖子上
围巾。
这是年
最后
天,路上到处都是急着回家
人,车子堵成
锅粥。原本从南岸到北岸
公交车只需要四十分钟,但今天陆平堵
个多小时才到家。
家里人都吃过午饭,今天安安学校没课,乖乖待在
楼看书,见哥哥回来
,她从厨房里端出特地为他留
剩饭,放在微波炉里叮
几分钟,让哥哥能吃上热乎
饭菜。
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