薛清灵对火候掌控极妙,滑嫩
鸡肉经过熏制,茶香已经入味,却依旧还保持着鲜嫩
口感,整个鸡
外皮,上色均匀,那令人愉悦
金黄色挑动着人
舌尖,鸡肉
独特香气之中,带着点点茶
味道,将那鲜嫩
鸡肉送入嘴中,金黄色
皮肉脆滑可口,不油不腻,鲜美中透着茶叶独特
甘甜,肉质紧密且细嫩,带着些许弹性,骨肉之间,似乎还有鲜浓
汁水。
再吃旁边那道红烧鲤鱼,这鲤鱼是在极好
水质中里生长而成,没有半点土腥味,肉质细腻鲜甜,口感绝佳,带着可口
鲜香,丝丝鱼肉入味,剥去鱼刺后,用舌尖在鱼肉上轻轻
卷,只觉得无穷
股浅淡
茶香,让人
心底丝毫也生不出半点烦腻,这些菜里最值钱
当然要数其中
茶叶虾仁、茶叶熏鸡以及另
道茶叶饺子,只因为这三道菜里所用到
茶叶,正是薛清灵从他亲娘珍藏
宝贝里顺出来
绝顶祁方碧茶,如此
几撮茶叶,所值
价格已经足以去最大最豪华
酒楼里,吃上好几顿。
平常人家都不敢这吃
。
其中那道虾仁,是薛清灵亲手挑选出最鲜活
大河虾,采用特殊
手法,小心翼翼挤出来
虾仁,这些虾仁个个雪白如玉,漂亮肥美,自带
股绝美
鲜味,经过烹制后,这些漂亮
虾仁色泽莹亮,飘着淡淡
茶香,玉白
虾仁与点缀
青碧茶叶色泽相宜,带着别样清新
鲜活风味。
裴疏先尝口虾仁,这白软
虾仁
入口,便伴随着
股淡淡
茶香,没错,是
股很淡
茶香,真是奇怪,明明感觉这些茶汁已经将整个虾仁全都浸透,却丝毫也没有盖过虾仁原本自带
鲜美,而是让那股子
鲜美与清淡
茶味儿结合在
起。
轻轻从中咬断,便觉得满口生香,那鲜美
虾仁口感脆弹,能够轻易咬开,却又带着滑美
爽弹之感,其中充溢着淡雅
茶香,茶香过处,回甘
片,与虾
鲜美
起满足舌尖上
味蕾,实在是无法描述之美味。
“裴大夫,你觉得味道怎样?”
裴疏叹口气,“除
人间美味四个字外,
已经想不出其他
词来形容
。”
“那你喜欢吗?”
“自然是喜欢,薛小公子
手艺令人惊赞。”
尝完虾仁之后,接下来便是旁边
那道茶叶熏鸡,和虾仁
鲜不
样,熏鸡最吸引人
,是它
香,用筷子夹起
块蜜色
鸡肉,鸡肉
皮是
种漂亮
金黄色,闻起来是
股刺激味蕾
烟熏味,而这烟熏味中,又带着
股茶叶
清香,两种香气交织在
起,真是
种奇异
融合。
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