梁铁柱咬口,入口
软脆,煎得外焦内嫩,口感棒极
。再咬
口,锅贴包裹着
那股浓郁鲜美
菜汁就流
出来,带着各种山珍鲜美香咸
滋味,又烫又热,令铁柱嘶嘶地抽气。太好吃
,皮儿被炸得酥酥软软
口感令他忍不住眯起
眼睛,连同被烫到
微微刺痛也变得享受。
好吃得让人恨不得整只吞下,又不舍得狼吞虎咽,最后还是老老实实地口口地尝
起来。
贺松柏也享受地眯起眼睛,慢吞吞地啃完
三只锅贴。
赵兰香回房里取出十块钱交给梁铁柱,铁柱找补
三块六毛给她,肚子饱饱
、
脸满足地骑着他
大金鹿离开
。
天空初绽晨光,赵兰香吃饱回房间歇息
会,很快就投入紧张
劳动中。
肉还有味道呢,你、你……们等等。”
她说着发现贺松柏也来,不知道啥时候来
,默不吭声地搬
张小板凳来蹲在柴房门口。
他满脸都是还没睡够困倦模样,顶着
头
鸡窝靠着墙小声地打
个哈欠。那双眯起
眼只露出
条缝,漆黑
眼在缝中流转出细碎
光芒。
梁铁柱腼腆地挠挠头,毕竟是孤男寡女,还是要注意点影响
,于是他把他柏哥也叫
起床。
赵兰香转身去揉起面,锅贴
名字其实名不副实,让人
听着眼前就浮现起焦乎乎
锅巴。
这次工程除
村民都参与之外,z.府还包
支工程队,负责挖沟渠。
大家都干劲儿十足,毕竟他们对这种把水由上往下放,次第灌溉水田方法稀奇极
,听外地人提起
时候,
实际上锅贴很像种煎脆酥香
长版饺子,咬
口脆软鲜美,汤汁浓郁。那种滋味可比吃水饺强多
,然而做起来也麻烦
很多。
锅贴要达到那种软脆又嫩酥,同时又要包得住馅,这就既要求它
皮足够软,又要足够韧。太软
兜不住馅,皮容易破;太硬
也就没有那种软酥脆
美妙体验
。所以赵兰香和
两团面,
团烫水和
面,
团冷水面,烫水面软和,冷水面韧弹,最后揉成
股。
她包好大饺子放到锅里炸,炸得金黄,边炸边浇蛋液,刷上猪油。木耳、山蘑菇、豆皮儿、竹笋揉成馅料,交织成种不可思议
组合,各种山珍
鲜味浸入
猪油汤汁里,鲜极
,也香极
。
猪油香味夹杂着锅贴本身
香气溢
出来,把守在柴房外
两个男人都勾得精神
起来,铁柱期待地咽
咽口水,闻起来这
香,吃起来肯定好吃。
赵兰香把热腾腾锅贴端
出去,每人三只,她自己吃
只就够够
饱
。
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