葡萄架下
圆桌旁，三人捧着大海碗正轻轻搅拌着。血旺很嫩，要是用力过猛就容易搅碎它。搅拌开
之后，碗底调味料将整碗血旺染成红色。
叶缓归吸吸味道：“啊~有那个感觉。”
吃血旺不能着急，需要用筷子轻轻抬起来往嘴里送，若是像对待红烧肉
样直接夹着吃，血旺会不给情面碎裂开来。温如玉连夹两块都没成功，气得他直接去厨房取勺子。
等费劲千辛万苦将血旺送到口之后，众人表情就变。血旺很柔软，比豆腐还要软嫩，舌头轻轻抿，血就会化开来。浓浓猪油香伴随着麻辣滋味在口中绵密化开，血特有铁锈味被遮盖住，只剩下软嫩香滑。
此时若是有碗米饭就好，将血旺盖在米饭上，口米饭口血旺，定下饭极。
他还在里面加芝麻。
盖子打开，温如玉口水就下来：“好香哦，给
多加几勺。”
叶缓归乐：“好。”
没会儿锅里血旺就再度煮开，清水煮血旺，水不浑浊，血旺也没化开。
叶缓归将块块血旺混着汤添到旁边三个大碗中，血旺入碗，卖相就出来。朵朵红油从碗底翻出，星星点点点缀在褐色血块旁边，看着挺好吃。
叶缓归做辣椒油又香又辣，里面混着蒜泥香油，这个汤汁别说配血旺，就算什
都不放，里面泡上碗白米饭，温如玉他们都能干掉三碗。
谭渡之赞不绝口：“好吃，很过瘾。”
温如玉也在点头：“颠覆对猪血认知，点腥味都没吃出来。”血液多多少少都会有些腥味吧？可是他只吃出猪油香和麻辣鲜香来。
叶缓归辣得嘴唇和鼻子都红，他擦擦脑门上汗珠：“那下次做毛血旺，你们定也会喜欢。”
温如玉抱着碗认真说道：“今天晚上再搞头大香猪回
正当温如玉想要伸手端碗时候，叶缓归道：“还差最后道工序。”
说着，他从罐子里面舀出勺猪油倒入锅中：“白鹭镇上婆婆说，血旺最灵魂就是最后这勺猪油。没有猪油，血旺就逊色多。”
猪油遇热化开，没会儿就冒起青烟，此时他在锅里加勺白芝麻。白芝麻入锅就在油温下快速成熟，股芝麻香味直冲鼻孔而来。
叶缓归搅搅猪油，他勺子将锅里油舀起，然后浇在三个大碗中。只听碗中刺啦响声，股猪油混着鲜辣味道迎面而来。
叶缓归松口气：“好像挺成功。大家快来尝尝吧！”
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