工作，当时江冬秀即将临盆，受不
舟车劳顿，留在老家待产。她
长子在1919年3月出生，取名祖望，就是胡适为纪念母亲所取。
江冬秀出嫁以前，和婆婆相处六七年，深知如非婆婆做主，她婚姻可能不会成就，因此对婆婆自然有感情。尽管她感到哀伤，可是婆婆去世、长子出生，让她在胡家身份不
样：她成家中主母。接下来两三年间，女儿素斐（1920年）和幼子思杜（1921年）相继出生，在众人眼中，她是个有福气、有地位太太。可是这没有改变她本性，她节俭持家，让丈夫不但后顾无忧，而且对她由衷佩服。这是胡适话：“
结婚时，家里欠债，但不到两年，不但还清债务，还有节余。这全是太太功劳，是她省俭结果。”
除节流，江冬秀也关注收入来源。胡适勤于著述，稿费所得相当高，但出版社往往拖延付款，胡适不好意思追讨，江冬秀却认为欠款无理，得讨回公道，甚至为此和丈夫争执，大家都说她厉害。事实上，胡适欠缺理财能力，掌管家中财务是江冬秀。婚后十年，她理财成绩让她可以为胡家完成头等大事——修祖坟，迁葬胡适父母和祖父母。
重修祖坟所需地是胡适托人找，但1928年在乡下主理工程则是江冬秀。从采石到布局和植树，雇用十多个工人，花几个月时间，三千多大洋，胡适感激之余，在铭文附记：“谁成此功，吾妇冬秀。”
江冬秀生节俭，可是对亲朋绝不吝啬，这和胡适性格正好配合。她热心公益，支持丈夫义助友人，办学修路。她家雇员不但待遇好，也感受到主家人情味，协助胡适文书工作多年章希吕深有体会，他记述“适兄嫂”如何为他父亲办寿礼，实际主其事自然是江冬秀。
江冬秀到北京后，接触到另个世界，新派学者和文化人尊重女性，胡适对妻子又直体谅眷顾，让她觉得确是“男主外、女主内”，二人地位平等，因而自信大增。对于丈夫推动白话文，她也乐见其成，因为她体验到这是易于掌握沟通工具。用她自己话说：“见适之他们朋友往来信，做文章，都是用白话，此比从前那种客套信容易多。从来不敢动笔，近来适之教写白话，觉得很容易。”
上面引文是江冬秀写给舅舅信。出嫁前那羞涩姑娘在北京新文化圈中耳濡目染，如此坦然地向长辈发表意见，已非吴下阿蒙。在她往后婚姻生活中，用白话文写信成重要部分，是她始料
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