光是剁肉这个环节,就让明谦欲哭无泪。
太细没有嚼劲,太粗
又失去
狮子头
精髓。
明谦觉得自己差点变成切肉工具。
等肉切好,又有麻烦来
,肉里不能放芡粉,如果放
就会黏糊糊
,但如果不放又不能成团,所以要明谦两只手沾上芡粉,只让
明谦轻声问:“几点?”
厨神以为明谦担心时间走得太快,自己学不到多少东西,于是笑呵呵地说:“这里虽然是你梦境,但你觉得时间很长
梦,在现实中可能才过去不到五分钟,所以你不用担心。”
明谦:“……”
这里不是真实世界,所以有取不完
食材和工具。
明谦刚开始做菜时候还兴致勃勃,可做到第二十次
时候,明谦就已经麻木
。
跟陈言长得很像男人走
进来,
样
白白胖胖,
样
和蔼可亲,就连他们微挺
肚子都像是从
个模子里刻出来
。
原来这才是幽君说跟当康很像。
明谦第次接触到“神仙”,他十分紧张,说话甚至都有些结巴:“
、
叫明谦。”
“老师好。”
他就像个小学生。
他次又
次
重复,试味,失败后就重来。
明谦心里也清楚,能学到东西总是好,尤其自己
老师还是厨神,不能浪费这样
机会,所以也不抱怨,不含累,只在心里默默祈祷早点醒过来。
厨神也不说明谦有没有天赋,他只是遍遍
做示范,让明谦
遍遍
重来,
定要明谦犯过错之后他才会去纠正,而不是在明谦犯错
途中纠正。
明谦做个晚上,也只做出
份厨神勉强满意
狮子头。
这是扬州名菜,又叫四喜丸子,食材就要取最细嫩猪肉,七分瘦三分肥,要把里面
筋膜全部取掉去处,然后剁碎,不切只剁,越碎越好。
倒是厨神摆摆手,他手掌很宽大,也很厚,看起来肉肉
,似乎
戳就能戳
个小肉坑,他
脸比陈言还要有肉,就像年画上
财神爷,
副喜气洋洋
模样。
“不要客气,也是第
次教徒弟。”厨神笑眯眯地说。
真正开始教时候,明谦还是手忙脚乱,厨神闭着眼睛都知道该放多少佐料,可他却要
次次不断比对,切菜也
样,什
样
烹调方法做什
样
菜,切多厚都有讲究。
还有火大小,多大
火,需要多长
时间,这些都需要明谦
遍遍
去尝试。
虽然厨神总是副乐呵呵
样子,但在教学这方面分外严格,明谦想偷懒都不行,尤其是学生只有他
个,而且在梦境里也找不到类似上厕所这样
借口。
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