“老师……”明谦抬起头,刚想吹两句彩虹屁,就看见厨神慈祥朝他笑
笑,然后周边
景物再次转换,厨房和工具全部消失,明谦瞬间惊醒。
必须是艺术品!
明谦把勺子送进口中,浓厚香味在他
口腔里迸发,占据
他
所有味蕾,不仅仅是味道,口感也是他从未吃过
,像豆腐
样嫩,却又能咀嚼,并且越吃越香。
它不是那种吃下去之后或者刚吃才让人觉得美味食物。
就和它名字
样,它要从头到尾,牢牢
掌控食客
舌头跟喉咙,让食客
所有感官都被它调动。
明谦口接着
口,两个小孩拳头大
狮子头被他吃
干二净,连汤汁都没剩下。
肉丸表面有那
层,让肉圆既不会散开,又不会被破坏里面
肉质。
这步也很困难,明谦虽然
直自嘲是厨房杀手,但其实他对自己
厨艺还是有那
点自信
——能入口,不难吃,已经超过大部分同龄人
。
可是等他真开始做这道狮子头,才发现自己是真正
厨房杀手,裹芡粉
时候不是少
就是多
,或者直接把肉里也弄上
芡粉,
次次重来。
等肉圆也团好,剩下
步骤依旧不轻松,要下油锅炸,炸完上锅蒸,撇去浮油后浇上调配好
酱汁。
“你自己尝尝吧。”厨神把唯做成功
那盘狮子头推到
明谦面前。
虽然他平时觉得自家火锅已经是人间美味
,但是现在他觉得论吃,还是得看厨神
。
这次他可没有用羹石水,厨神给他食材和工具都是人间
东西,能做出这样
味道,靠
就是手艺和对各个环节
细心拿捏。
怪不得大厨工资那高。
明谦觉得他要是开家中餐厅,这样道菜不卖个七八百都对不起他
辛苦。
幸好他开是火锅店,明谦再
次为自己
机智感到骄傲。
明谦累这
久,总算可以品尝
下自己努力
果实
,他拿起放在盘子旁边
勺子,因为厨神说吃这道菜不能用筷子夹,于是明谦从善如流,老老实实
拿起
勺子。
他先用勺子碰碰狮子头
表皮,原本他以为表皮会很硬,毕竟下油锅炸过,但是等他真
稍微用力
时候,表皮竟然轻松
裂开,而里面
肉又像豆腐
样软嫩。
肉汁被锁在里面,此时才完全迸发出来,狮子头香气也在这
刻完全释放,明谦被这股味道包围在中间,还没有开始吃,口水已经不断分泌。
他舀勺肉,肉在勺子里轻颤,还有汤汁从勺子
地步滑落下去。
明谦甚至不觉得这是道菜,这就是道艺术品!
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