现腌
几个小时，横截面处
辣椒肉里却已经浸透酱汁酸甜味道。林惊蛰味觉并不敏感，只能尝出里头大约有料酒香醋和生蒜生姜白糖这些东西，但这丝毫不妨碍他在被辣倒吸气时候朝嘴里再塞上
片。
周妈妈折腾完，回到厨台里，便听林惊蛰问她：“怎
样？愿意花钱买酱菜人还是存在吧？”
她正从围裙兜里拿出那二十块钱，想放进日常收银零钱桶里，闻言当即愣。
她看眼手上这二十块钱票面。刚才她给客人捞那两颗腌笋，选就是前几个月当季春笋，燕市虽然不产这个，临近城市整车拉来价格却也不贵。两颗笋加上腌料耗费成本顶天不过几毛，却有人愿意为此掏出二十元高价。
林惊蛰在旁为她分析：“周阿姨，您看您现在这家店虽然不大，可从早忙到晚都不能消停，虽然赚得不少，但也很累吧？做个体生意尤其是餐饮业，就是在拿自己精力换钱。但您有没有想过，旦这些酱菜可以投入批量生产，到时候您只需要在家把关，就可以接待比这更多源源不断顾客。”
他拿起桌上个酱油瓶，翻过来让周妈妈看上面标签处书写“中水酱油”字眼，问：“周阿姨，您天天用这个牌子酱油，有没有去解过这个工厂每年出货量？”
周妈妈接过她手上酱油瓶，视线茫然摇摇头。
“这是国内现在最大酱油厂。”林惊蛰道，“您只要看看身边家庭，就可以估算出它市场占有量。去年年时间，光只是酱油项，中水集团销售量就超过两个亿！斤酱油可以卖到1块5，它成本才多少？您可以想象下当中利润有多高。”
周妈妈听得发愣，两个亿这样数目，对她来说早已超越可以想象范畴。她这样位小城出生劳动者，向视自己为无产阶级，能鼓起勇气从郦云千里迢迢来到燕市开起现在这家餐厅，于她而言就已经是项不起创举。她不贪婪，也容易安于现状，虽然开店生活辛苦，却仍然觉得已经十分满足。开设工厂对她来说无疑太过遥远，她连如何经营和其中关键都窍不通。
她捏着那20块钱，时连下位客人等候已久面都忘记下。林惊蛰见她心动，当即趁热打铁，在旁旁敲侧击地鼓动：“其实开工厂也没您想象中那麻烦，刚才跟
起在店里吃饭那个胖胖客人阿姨您看到吗？这人叫汪全，就是在长青开工厂。他对开工厂环节非常熟悉，跟关系也不错，酱菜这种东
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