有那手快,着自家奴仆去西坡村抢来
罐子东坡肉,在那酒肆中与众位友人分享,将那肉罐子放在炭火上慢慢烘着,待到烘得罐中肉香从那扎着油纸
灌口边沿飘将出来,便可开罐分食。
那罗三郎对这养猪烹肉之事着实独到,他家这东坡肉,吃着着实美味,肉质甘甜软糯,肥而不腻。那些个不喜猪肉、言其腥臊,在吃过这个东坡肉之后,也都争着抢着帮那罗三郎打广告。
至于这明明是西坡村东西,为何却要叫东坡肉,那便无人知晓。
又几日,那长安城杜七郎因被家中那几个堂表兄弟弄得心烦,思来想去,别个地方好像也没什
好玩
,于是又打马跑来离石县。
这日下晌,杜惜与他那仆从谢奎刚刚进得离石县,便听闻有人喊他杜七郎,转头看,见是
个生面孔,心道真是到
哪儿都有那些个爱跟他攀交情
,作为
个风流人物
烦恼便在于此。
浊酒酱油食盐并放入陶釜之中,小火慢慢煨着,因那浊酒本身就有甜味,所以他就没再放糖。
做这东坡肉,就是要多放酒少放水,小火慢煨,煨够二个时辰,香味那就很浓
。
有那几个得家里大人吩咐,拿着豆渣过来换猪血
小孩,
闻着这个味儿便走不动道
。
“怎,想吃啊?”见那几个丫头小子们在灶房外头探头探脑,罗用笑问道。
“想吃!”那还用说啊。
“七郎莫非不记得?”那人拱手笑道。举手投足之间,倒也是颇有
些风流气度。
“……”这声音听着耳熟啊,杜七郎定睛看,登时便哈哈大笑起来:“
道是谁,原是阎六郎,怎
月余不见,你竟丰腴如斯?”
“想吃话,叫你耶娘拿十文钱过来。”罗用这时候正给那
锅东坡肉分装,用
就是自家装腐乳
那种陶罐,
罐只装五粒方肉,另浇上小半勺浓汤,放凉后
再封上油纸,扎上细绳。
这样罐子东坡肉,他就要卖十文钱,那针对
自然就不能是村里
市场,而是县城那些个商贾贵人。
明日先让王当等人帮他把这批东坡肉送去许二郎那里,让他给那些个杜仲苗供货方各送
份过去,先做个宣传试试,如若可行,这买卖应也能叫他挣些钱粮回来。
·
也就那两日
功夫,这东坡肉
名声便在离石县传开
,
说到西坡村东坡肉,甭管吃没吃过,个个都是交口称赞。
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