记得曾经有个酒店新上种提子鱼,不香,不浓,不鲜,不烂,有点像不甜
橡皮糖,关键是相当贵,沈韶光夸无可夸,便称赞这种鱼
口感很“俏皮”。后来读者反馈,“
终于明白你为什
夸‘俏皮’
,关键,
还挑不出错儿来,你们这帮无良文人啊……”
沈韶光觉得,或许就是前世这种虚头巴脑假话说多
,老天爷看不下去,才让自己穿越当厨子
。报应,都是报应啊。
正感慨世事无常天道轮回沈韶光抬眼,细雨中走过来几个人,其中有
个是柳丰,其余几个看着也眼熟,似是与那桓七郎相熟
,但这里面并没有桓七,也不见被自己怼过
那姓陆
。
沈韶光走出柜台,笑着打招呼:“几位郎君好。”又专门问候柳丰,“柳郎君,今日休沐?”
几个
,公主殿下这脾气啊,真是个月三十天
生理期。
吃过于三公主操心、其余三人欢畅
朝食,小酒肆就进入
日常工作时间。阿昌打扫,阿圆择菜,于三把食材做预处理,沈韶光算
算昨天
营业额,收菜贩、肉贩送来
菜蔬和肉。
猪肉为主,羊肉也要点,小母鸡、鸽子也要有,各种青菜都要留
些,最近青菜用量比较大。裘家豆腐坊又送
豆腐来,又有油坊送
麻油来……似没干什
活,也忙忙碌碌
早晨。
让沈韶光欣喜是,之前打鱼
大叔又开始送鱼来
,大大小小
鲤鱼、鲫鱼、草鱼都有,沈记
鱼菜菜牌便又挂
出来。今天送来
两位鲤鱼尾巴发红,
尺多长,做醋鱼正好。话说朝廷为
避讳,不让食鲤鱼,但这岂是能禁得住
?官绅士庶该吃还是吃。
今天菜贩送很鲜嫩
韭黄来,沈韶光嘱咐于三给自己留
捆儿,中午给大家做韭黄猪肉合子吃。
韭黄虽算来跟韭菜是种东西,但更鲜嫩,味道也没韭菜那
冲。把韭黄切碎配着五花肉做馅儿,面和得软软
,揪中等剂子擀薄饼,摊多多
馅子在上面,然后再盖上
层饼皮,把边儿压实,用大号盘子滚着把多余
边儿切下来。饼铛子上刷油,馅饼放上,小火烙熟。
这样五花肉韭黄合子,焦黄
皮儿,鲜香
馅儿,
咬流油……啧!啧!
阿圆让沈韶光说得满嘴哈喇子:“小娘子,就只你站在酒肆外说这菜是怎做
,什
味儿
,也能让不少客人进来。”
“……”阿圆这小动物似敏锐感觉啊,你怎
知道
前世就是做这工作
?
哪个美食周刊不是带着大量广告?单靠订阅卖杂志钱,早就饿死
。写美食软文是沈韶光当家
本事。
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