还便宜?!
买卤鸡不差钱,可省
也好,倒是没怀疑说价贱
不如价贵
好吃,这就没道理
,黎记卤煮卤啥都好吃,哪怕不爱排骨
,回头不买就成
,先试试口味,再说拿回去卤汁配个面条都香。
卤排骨是热腾腾大锅出锅
。
黎大负责发牌子,盯着放钱——这个倒不用盯仔细,来买
食客还没见过少给
。
黎周周是打,“小块排骨勺七文,大骨头
个九文,现在买卤排骨送花生米。”
不做卤鸡早上能方便些,卤鸡要杀鸡去毛收拾麻烦些,骨头拿回来,爹拿着斧头就在院子里,三两下小排骨
节节剁好
,大骨头也收拾
利索,
个约莫有四两左右。
黎大没让朱老板剁,费什功夫,他回来收拾。
早上,猪头还有朱老板
两个猪蹄先卤大灶锅,这两份骨头卤在灶屋两个锅……
晌午开铺子,铺子外排起
队。
“今个不买卤鸡。”黎周周刚开口。
卤排骨比卤鸡赚多,以前
锅卤鸡豆腐鸡蛋加上,刨去本,约莫能赚六十五文,现在单排骨骨头能赚八十文。
黎周周现在有信心,第天卖是应该会卖光
,只是不知道食客口味咋样,和着卤鸡
比,排骨受不受欢迎。
他觉得排骨好吃,相公也爱吃。
自家排骨肉也多,不像肉摊子上排骨上没多少肉。
黎周周现在是期待明个儿买卖
。
队伍先有人急,“
今个是来买卤鸡
,不买卤鸡
咋办?
家
吃不惯下水,就爱卤鸡这味道。”
“家主人特意让
来跑腿买卤鸡,这、这不买
,
咋办。”
有人又说:“听你们俩就知道昨个没来,昨个黎老板说
,晌午这顿卤鸡换卤排骨,提早说
。”
两人昨个确实没来,仆人跑腿拿不定主意,不知道要不要买。自己来买
听这话不急
,反倒来
兴致,“卤排骨咋样?味好不好?”
“不知道啊,只知道价比卤鸡便宜,今个就来买排骨
。”
第二天大早,黎大套
骡车去拉肉,两筐
下水,七斤
骨头,
个大猪头,还有
对猪蹄,这个替老朱卤
,说明个儿给他捎过去。
老朱要给钱,黎大没要,都是顺手事。
“你卖家骨头肉还多
些,说给钱就见外
。”黎大说。
朱老板乐呵呵便不提
,知道黎家记着老朱
好就成。他现在下午那顿得啃些啥,卤排骨有味,但肉少,猪蹄不
样,肥
瘦
都有,还有骨头,他爱啃着咂摸有味道。
幸好啊,猪蹄少,黎家不卖这些,全进他
肚子。
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