听
秋林
话，老倌就来精神，说，你小鬼嘴巴蛮灵，
做豆浆，用都是六月熟黄豆。每年七月半前，都准时去三岔各地方收黄豆。只有六月豆，做出豆腐来，才是又韧又香。
秋林帮着老倌将黄豆磨成细粉，再放大锅里煮。煮豆浆时，老倌总算脱空，点
根香烟，和秋林讲几句闲话。
老倌说，你小鬼家里几条人马？
秋林说，除，还有爹娘。
老倌说，爹娘都做什
工作？
霜，会儿，裤脚便湿。秋林坐不住，起身看见长亭村里片漆黑，唯独路廊边水作店还亮着灯。墨色天空里，股白烟冲天。秋林便起身往白烟处走去。
水作店门敞开着，屋内蒸汽腾腾。秋林进门，看见做豆腐老倌正在大土灶边忙上忙落。灶上是口大铁锅，锅上套个大木桶。老倌身材单薄，站在大木桶前，瘦小得像只猢狲。
见秋林，老倌有些吃惊，说，这晚还来买东西？秋林摇头，有点支吾，不买东西，夜里困不着。秋林咽口口水，说，想在你灶膛里坐坐，刚河边走路，裤脚上沾霜，都湿。
老倌说，你尽管坐，正好帮望望火。
秋林灶膛边坐下，膛火正旺，没会儿，人就暖和起来。
秋林说，姆妈在家，爸爸原来机关里当干部，出事情，现在余姚坐牢监。
老倌叹口气，你小鬼也不容易，家里独苗，必定父母掌心肉，现在个人到这乡下地方吃苦。
秋林听，不作声，眼眶有些湿润。闷闷地坐会儿，起身要
秋林问，你锅里在烧什？
老倌说，熬豆浆。
说着，老倌走到橱柜里翻，翻出两只馒头，搁到木桶上。豆浆煮好，馒头也热。老倌递给秋林只，说，你只，只，正好。秋林推辞不要。老倌说，吃吧，也是你这个年岁过来。秋林不好意思地接过来，喉咙有些发硬。吃馒头，帮老倌将豆渣装入布袋里。老倌用木棍挤压，压出豆浆后，又滴入盐卤用木棒搅拌，不多时，豆浆便在木桶里慢慢结成雪白豆腐花。
老倌说，你回去困吧，再不回去困，明朝起来就没精神。秋林应。走到门口，老倌又说，你明天再来，带个搪瓷杯。秋林应声，回南货店困觉。钻进被窝，原本冰窖样被窝没会儿就暖和。秋林印象中，这夜是自己来到长亭困得最香次。
转日夜里，秋林又去水作店。出门时，想起老倌话，就带上搪瓷杯。秋林去得早，进门时，老倌还在石磨上磨黄豆。秋林说，你豆浆真好，又浓又香。
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