和中文。写英文总是要容易些，但有时候记某种少见
蔬菜或者无数没法翻译烹饪术语，要想准确就得写中文原文。还有些草绘和图表，提醒
新学到饺子包法、
道菜怎
装饰摆盘、怎切泡发鱿鱼干。偶尔中间还夹着被压得平平花花草草、餐馆名片、道教庙宇参观券或者火车票。有时候能看得出来是别人写：老太太回忆小时候吃过美食、厨师写下某种奇怪食材名字、面馆遇到熟人给介绍他最喜欢餐馆（总觉得这些笔记本不是个人，而是大家合力完成作品）。有笔记本用
两个月，有可能恰好遇到高强度学习日子，天天都在不停地记记记，几天就写满。也不全是关于吃：在中国岁月中，这些笔记本就是生活，里面写着列车时刻、购物清单，还记录焦虑与灵感、梦想和回忆；火车上看出去风景在本子里面有所描述；风中传来竹叶“龙吟细细”也都用文字记下来。
最重要是，笔记本上写满菜谱。每天，站在炒锅或者和面台旁边飞速地记录着，管它中文英文，当下最快就行。眼睛练尖，光看也能看出道菜该放多少调料。什小勺、饭碗、把：那时候已经有自己套称量标准。
而此时成都，正以“超现实”速度发生剧变。上周去上学骑车经过个全是老木楼片区，这周就变成片瓦砾场，竖起高高广告牌，宣传着特别美好公寓街区。狭窄岔路口突然就变成开阔交汇点。熟悉地标就这毫无预兆地消失。仿佛是个梦，梦里这些熟悉地方肯定都去过，但却显得这陌生。好在从父亲那里继承天生“内在全球导航系统”，认起路来特别可靠，所以就算认不出到底是什地方，也总能找到方向。
刚到成都时候，城里只有两栋高楼：岷山饭店和蜀都大厦，而且就连这两栋楼也没那高。现在，新建筑都雨后春笋般地冒出来。经常坐在绿树浓荫小巷子中安静茶馆里，喝着茶、嗑着瓜子，沉浸在牌九与闲聊舒适氛围中，结果抬头发现，巨大摩天大厦在木屋顶上投下影影绰绰。“这是怎冒出来？”自问。在周围，个全新城市正挥舞着闪闪发光抱负往未来狂奔，似乎暗中计划很久厚积薄发，让措手不及。
有条特别喜欢街，太平上街，就在锦江南岸顺着河水延伸。拆迁队每天带着大锤来“蚕食”这条街。开始，墙上、门上都用粉笔写上中国字
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