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完美世界 > 鱼翅与花椒 > 第十四章 熊掌排骨,思甜忆苦

第十四章 熊掌排骨,思甜忆苦(11 / 13)

玄孙。他们这位高祖修这栋大寨,几代人都住在里面。这座宅子雄伟壮丽,像童话里才会出现建筑,有几重院落,灰瓦屋顶,四面环山,下临河流。当然,到今天,穿堂风所过之处,很多地方都是空,没人住、没人用;祖先灵堂前也没有袅袅香火。游客和外国建筑师们发现这个地方,被独特建筑吸引,于是林家兄弟把宅子侧改建成客栈。非常简单朴素地方,水管之类设施都是最原始,但觉得这可能是住过最让人着迷地方

林家大宅就位于这土楼之乡中心地带。持续到九六零年代十个多世纪以来,迁徙到这里客家人建造非常坚固、堡垒建筑群,用来保护大家庭不受外来部族侵犯和强盗小偷入侵。很多土楼都是圆圆,有点像伦敦莎士比亚环球剧院。

低楼层高高外墙是没有窗户,只有扇易守难攻大门。走进去是个院落,层层叠叠走廊围绕着它拔地而起,每层都有连串房屋。第层是厨房、水井、鸡笼和祖先灵堂;第二层是粮仓;再往上就是客厅与卧室。有圆形土楼很小,有则住得下几十家。也有些土楼是围绕着正方形或长方形院落建起来,结构类似,比如林家。起争端冲突,客家人只要把门关好守好,家里活水、鸡蛋、存粮、茶叶和腌菜够他们撑上好几个月。

那里第二天,个大早,到院子里吃早饭,然后到村子里闲逛。正是收获季节,河岸边老太太们正在削柿子皮,把它们个个摆在竹篾子上风干。柿子新鲜水灵,果肉丰满,黄澄澄;几天之后颜色会变深,成为果脯食物。

接下来几天都在探索各个土楼。开始就在村里步行,后来骑着摩托跑到周围村里去。这里村子有因为旅游业发展修复新,但大多数还是年久失修、摇摇欲坠样子。和中国广大农村地区样,土楼地区社会已经被经济改革掏空。几乎所有青壮年都进城务工,村里只剩下老人和孩子。那些院落里曾经回荡着十几口大锅“咕嘟咕嘟”与“滋滋滋”美食之声,现在则悄无声息、荒凉颓败。在地上那些废弃不用农具和锅碗瓢盆之间,只只鸡在啄食着小虫和米粒。

幢宽大空旷圆形土楼里,木椅子上坐个干瘪老太太。这里荒草丛生、垃圾遍地。老太太在给干豆子剥壳,她弯腰对着个竹篾子,把黄色豆子从纸样干脆豆荚里晃出来。她嘴里嘟囔着浓重方言。是啊,她年纪

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