只穿山甲、四十四只棱皮龟、将近两千七百二十只蜥蜴、
千百三十只巴西龟，还有报纸包着
二十只熊掌。这些全都是珍稀濒危动物，它们从东南亚丛林启程，正往南粤人餐桌上“走”去。运送动物船只上，所有可以辨认标志都撕扯掉
。发动机没电。当地新闻报道也没有解释船员为何抛弃这船十分值钱货物。
这些动物共重十三吨，被暂时送到广东野生动物保护中心。“
们接收些动物，”当地媒体报道该中心位员工说，“正在等待上级指示如何处理。”想想广东*员们对珍稀动物胃口，这些珍馐市价又那
高，以及全中国横行腐败现象，衷心希望上级能够指示这些动物继续待在保护中心，而不是成为盘中餐。
那天晚上，在刘太太餐馆吃完晚饭，靠在椅子上喝着茶，听着外面幽深黑夜中蛙声虫鸣。除对菜单上些内容抱有道德疑问之外，这里实在是很喜欢中国农村：自家生意，靠山吃山、靠水吃水当地应季食材，现杀现做；厨房很朴素简易，但干净得尘不染；店家也热情真诚、温暖人心。不过，虽然这里地方偏僻、陈设简单，但能直开得下去依靠当然也是这样掏腰包游客。那些当地人住着有院子农舍，看上去倒是山水田园，但其实都是破烂危房。每天在茶园里忙碌、种植和加工乌龙茶他们，是吃不起这样餐馆。
光是那份蛇汤就三百多元，在这种贫困地区相当于农民人均年收入七分之。但近年来，中国所谓“乡村”饮食有越来越大市场。
第次听说“农家乐”这个词，是上完四川烹专课程后年左右，在开始从英国回访成都时。紧跟当地饮食潮流老朋友周钰和陶萍邀请去吃晚饭：“们去吃农家乐吧！”陶萍高喊着。完全听不懂她在说什。
他们带去农家乐，原来是家模仿农村环境餐厅，专门招待那些追求多种享乐方式成都新兴中产阶级。们挤进周钰小轿车，往城外开段，看到扇竹门，上面拴着些彩色布条。们开车进去，停在座竹棚子外面，棚子旁边是水泥盖农舍。棚子下面有几拨人围坐在竹桌子旁、嗑着瓜子、打着麻将，有些已经吃起来。
这个地方切都充满刻意为之田园牧歌情怀。装瓜子盘子是那种斑驳搪瓷，上面有刻板花纹，正是农民家里常见那种。墙上挂着蓑衣斗笠。店家请们自己去抓鱼当午饭，就在门口池塘边；还要去亲
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