其他研究都显示,与异卵双胞胎(有半基因相同)相比,同卵双胞胎(如前所述,他们是基因复制品)
体重和体脂都更相似。这再次证明
能解释70%个体差异
基因
重要性。而且
们发现在另
些相关特征上,比如肌肉和脂肪含量、脂肪囤积部位这些方面,也存在相似性。[18]
们不知道是何种机制产生信号导致脂肪通常都聚集在腹部和臀部,而不是其他部位比如胳膊肘上面。
个人饮食习惯,比如喜欢细嚼慢咽还是狼吞虎咽,不仅是通过观察家人朋友怎吃而学来
,部分也与基因相关。这也包括对某种食物比如沙拉、零食、香料和大蒜
喜好。对世界范围内双胞胎
研究也表明,人们规律运动
频次也和基因密切相关。[19]创新性
跨国双胞胎研究显示,拥有肥胖基因
人也有让他们比天生苗条
人更不爱运动
基因,这也凸显出胖人想减肥时面临
额外压力。基因和身体联合起来阴谋作对,让减肥难以进行。
节俭基因
在很长段时间里,能更好阐释人们
体重为什
迅速增加
是上世纪60年代
节俭基因(thriftygenes)假说。[20]这
假说提出,在过去大概3万年里(就
们
祖先离开非洲
时间而言,这是
个相对切近
过去),人类从诸如小冰河期或是为寻找食物被迫长途跋涉等灾难中幸存下来,但大量人口因疫病和饥荒而死。其中
个例子是为寻找食物和宜居地跨越重洋
太平洋岛民,航行途中人口锐减。假说提出,那些事先有足够
脂肪储备并且在途中保持体重
人是最可能活下来
(有时候靠吃掉瘦
些
同伴)。脂肪可作为能量
来源让人们免于挨饿,在文献中多有报道。[21]当剩下
人到达梦想中
土地时,瘦些
人都死去
,而岛民
后代在自然选择下拥有
储存脂肪
基因。
这个假说貌似很有道理,因为世界上最肥胖人来自瑙鲁、汤加和萨摩亚群岛等岛国,他们是在环境变化、周围有大量充足易得
食物而又缺乏动力去运动
情况下发胖
。非洲黑奴被运到美国途中
高死亡率也被用来解释如今非裔美国人
高肥胖率。任何国家之间肥胖率
差别,因此也都可以被解释为他们处于从食物匮乏到富足
不同发展阶段。假说提出,其实
们都是少数几个从饥荒或气候灾难中幸存下来
族群
后代,因此许多人都继承
曾带来优势
节俭基因,但如今它们反倒引发
肥胖问题。
但这理论存在重大缺陷。首先它假设大部分时候
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