们祖先都只有仅能果腹
食物,
旦食物有剩余就会很快长胖。但他们总是缺少食物、少有剩余这
假设可能是错
,对历史上和现在以采猎为生
人
研究表明,大部分人都有足够
食物可吃。这合情合理,因为人们曾经是以50~200人组成
迁徙群体
形式生活,群体中
人身材、年龄和所需食物都大不相同。这意味着,如果大多数时候都有足够
食物给体型最大
和最困难
人吃,那其他人肯定有吃不完
食物。
节俭基因理论也假设,使人免于饿死是节俭基因通过演化选择而被保留下来主要原因。但实际上和当今发展中国家
情况
样,因儿童期感染、腹泻而非饥荒导致
死亡才是促进演化
主要因素。成人身体脂肪囤积并没有减少感染
作用。
另错误观点是
们
祖先就像亢奋
超长距马拉松选手
样,每天不停地为找寻食物奔波。尽管其中可能有
些人热衷于奔跑,但上述对采猎人群
研究显示,
天中
大部分时间里,他们可能都在休息、睡觉,消耗
总热量不比
们多。
些研究表明被关起来
野生动物,即使有大量
食物可吃也不会突然变胖。最后,所研究
各组人群中都存在不符合节俭基因理论
苗条人士。即使在超重并且身患糖尿病都成
常态
国家(例如太平洋岛国或中东海湾各国),被廉价高热量食品或不爱运动
同胞所包围,仍然有至少1/3
人能保持体型。这些越来越罕见
苗条人士可能是最佳
研究对象。
漂移基因
基于对节俭基因理论漏洞思考,英国生物学家约翰·斯皮克曼(JohnSpeakman)提出
并不像前者
样广为人知
另
可能假说——漂移基因(driftygenes)假说——来解释肥胖
机制。[22]这
假说提出,直到二百万年前储存脂肪
基因和机制都受到
严格控制,长得太胖
人可能无法生存下来。
们
远祖南方古猿
骨架留有许多痕迹,表明他们经常被饥饿
动物捕食。其中
些猛兽比如恐猫和多种重达120千克
凶猛剑齿虎专门捕食古猿人。长得太胖不仅意味着跑不快,更容易成为猎物,而且意味着比干巴巴
瘦削同伴更肥美。这两个原因很好地解释
为什
远祖身上
肥胖基因没有受到青睐,而
们脂肪含量
上限也受到
控制。
当然长得太瘦也是劣势。尽管食物大体上很充足,在冰箱问世之前,每个人都需要脂肪储备以应付突发情况,因此基因设计相应
机制,让
们处于胖瘦这两个极端
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。