严格来说,他接下来要做牛肉芝士三明治其实只能算作快餐,但是线下只有他们两个人吃饭,自然不用讲究太多。
牛肉已经被切成半厘米厚度
薄片,这个厚度夹在三明治里刚刚好。
将调味料涂抹在菲力(也就是嫩肩里脊肉)表面,腌渍后放入锅中中火煎熟,封住内部鲜美
肉汁。
另起口锅,将黄油放在锅中融化成液体,打碎
洋葱和蒜蓉放入锅中煸炒至洋葱变软变透明,蒜蓉剧烈
香气很快扩散开来,飘散在整个烹饪室中。再倒入黑胡椒碎,让煸炒混合后
黑胡椒酱变得粘稠而不会黏锅。
“西维尔,把面包片放在加热板上,然后依次铺上刚刚切好番茄片和生菜。”洛白
边将黑胡椒酱放进容器内保温,
边说道。
下子从平静远星回归到帝国
权力中心,
还没有做好心理准备。”
见他不是在生气自己,西维尔松口气,主动拿过旁边放置
大棵生菜开始清洗,原先紧绷
唇角也放松
下来。
洛白已经打算好明天要给尊贵陛下做
道正餐,今天就预备着先用牛排和三明治来练练手。
菲力牛排用来做三明治其实有些浪费,但是西维尔饭量大,如果单单是煎牛排无法满足他们两人
午餐需求,于是正好将牛肉中最嫩
部位煎做牛排,剩下
用来做牛肉芝士三明治。
在锅中滑入小块黄油,在它融化成乳香四溢
层后,将完美
菲力牛排放入锅中,小火煎制上色。
西维尔很快接过夹来牛肉片,表面上还带着
层油光
牛肉里脊很快盖在生菜
表面,又被洛白
层芝士、
层牛肉、
层生菜和面包片盖上。不用放油,直
两面变成诱人焦褐色之后,用烧烤夹夹起,封边。这
步是为
让外壳和边缘
油脂变得更加焦脆,口感层次也会更加分明。
西维尔不是第次站在旁边近距离观察他做饭
,但是每次都会被这股浓郁
肉香搅得心神不宁,甚至非常丢脸地咽
咽口水。
厨师都是怎样强悍存在啊!感觉他们完全不会被自己正在制作
美食所诱惑,意志力坚定无比。
洛白见他在旁边杵着没事做,索性给西维尔也安排起任务:“昨天烤好
吐司拿出来切成
厘米
等距片,然后把番茄去蒂,也切成半厘米
薄片……等等,把煎好
牛排也端走,放进恒温烤箱设定53°C。”
西维尔依言去完成这些任务,比洛白上辈子
那些小学徒要更为听话,洛白看着他
背影,忍不住幻想,要是以后西维尔退役
,来帮忙
起开餐厅好像也不错?
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。