虽然这份白菜出自他手,但他也是第次吃仙草味
白菜。
江枫自己都被自己震惊到,说句不要脸
话,他自己都被自己
手艺折服
。
他没吃过开水白菜,所以吃这份金玉白菜时候格外震撼。
仙草味白菜,老爷子诚不欺他。
厨房里片沉默,炉灶上小火慢炖
江氏参羹第
次受到
冷落
吴敏琪突然有点懂为什金玉白菜要用
锅如此怪异
海鲜汤
。
入口。
绝妙。
吴敏琪细细嚼着,像仓鼠吃东西
样静静
不停
咀嚼着。恨不得把小小
两片白菜嚼两百下,把里边
每
根纤维都嚼烂嚼碎,每
丝汤汁通过齿间
咀嚼挤压出来,舍不得咽下。
惊艳。
五入也弄入不出这样个结果。江慧琴
金玉白菜负责煲汤
是江慧琴,江慧琴即使经验充足在厨艺上和孙茂才也不是
个量级
,江枫
汤好,还好
不止
星半点。
虽然江枫在火工上肯定是不如江承德,但也不能说差
非常多。到
宗师这个层面,两位厨师之间
厨艺比较都不能说谁好谁差,而应该说谁更胜
筹,双方其实都很接近,只不过看谁能够百尺竿头更进
步罢
。到
这个层面,想要再进
步难如登天,更不可能说和谁拉开明显差距。
最关键是江枫有
口好锅,用装备弥补
自己
些能力上
不足,虽然只有
点但已经足够。
如果江承德当年用是孙茂才煲
海参鲍鱼汤,没准做出
金玉白菜就是S++级
。
最信任江枫吴敏琪率先伸筷。
从小便吃爷爷做开水白菜
吴敏琪,
直以为开水白菜便是
颗白菜能做出
最高境界,可是现在她才发现自己错
。
如果这个世界上有道蔬菜能够用仙草来形容,
定是这道菜。
这才是仙草味白菜!
见吴敏琪不说话,且脸享受地不停咀嚼,孙茂才和孙继凯就知道面前
这份白菜肯定不止它外表看上去这
平凡,纷纷伸筷。
江枫是最后个伸筷子
。
当白菜夹到嘴边时候,吴敏琪咦
声。
不是因为金玉白菜出什
问题,而是吴敏琪突然发现这份白菜居然闻起来挺香
。
非常好吃那种香,香味还很独特,是海鲜和蔬菜结合
奇妙香味,鲜香,带着少许海鲜特有
腥味
鲜香。
在这种香味里,腥味不是贬义词,反而是种特殊
点缀。就像是美人眼角或者眉心
颗痣,或许
般人脸上长颗痣是缺点,美人脸上若是长
颗位置恰到好处
痣,变成
独有
风情。
这便是这道白菜风情。
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