“你东西多不好带,让小赵送你。”小赵是店里
个姓赵
伙计,名字挺生僻不好念,大家就都叫他小赵。
“好嘞。那走
。”今天生意不错,准备
厨师,浪费这多
食材,陈大厨怎
能不肉疼?陈清就在这时候来拜访,帮他解决
这个难题。
“师傅还没吃吧?给你也下
碗面吧。”虽然陈大厨没收自己做徒弟,但陈清
直把他认成师傅
。所以
直这样称呼他。陈大厨有麻烦,他也毫不犹豫地卷袖子上
。不说他现在生活
有多好,至少也有点存款,衣食无忧。当年他还是个半大孩子,要不是陈大厨给他说
话,那家饭馆
老板也不会留他。他也就不会有今天。再没有困境让人飞速成长。陈父去世后,陈清更加明白,没有人对你有义务。帮你
把是别人
善心,袖手旁观也不过是遵循本分。所以陈清才会对陈大厨这
感激。
揉、握、拉、甩。是陈清做惯动作,不甚强壮
手臂挥动间潇洒利落。等他停下来,锅里
水也刚好开
,粗细均匀,根根分明
面被扔进锅里。过
分钟左右捞出来已然熟
,面被乘进白底青花
汤碗里。浇上大骨熬成
清汤,再铺上
层红色
酱牛肉,最后泼上酱汁,撒上葱花。
碗地道
牛肉拉面就好
。
“你这手艺可比好多
!”陈大厨吃
口就分辨出来陈清已然青出于蓝而胜于蓝。不禁心下感叹,自己
儿子要有这手艺,自己也不至于
大把年纪还要出来开馆子。
“都是您教得好。”虽然年近三十,不习惯被如此称赞陈清仍会感到腼腆。他
手艺进步其实没什
秘诀,就是不断
练习,然后慢慢就知道些什
。但真要他说出个子丑寅卯,他是说不出来
。
“今个天真是辛苦你
,你也该饿
吧,
会
们喝
杯。好久没
起聚过
。”
“陈爷爷,你手还没好呢!不能沾酒。”这句话正好给进来端菜小姑娘听到
,口快说道。陈大厨可怜小姑娘在外上大学不容易,是把她当成孙女看
。因为他儿子只给他生
个孙子。投桃报李。陈大厨对小姑娘照顾,小姑娘也关心陈大厨
身体。
“小妹说得对。师傅,们还是改天再喝酒吧。
今天买
大堆东西要带回去,还要收拾面馆好明天开张。以后时间多得很。”小姑娘叫肖梅,听起来像小妹,大家就顺口这
叫
。
“你呀……”陈清说道他面馆,陈大厨总不好再留他,就对他说:“那你改天再来,
们
定要喝
杯。”
“肯定。师傅你就放心吧。多注意身体。”
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